В эти минуты в Парке мира такое движение и наслоение звуков, что невозможно не надеть улыбку на лицо. Семейный фестиваль «Облака молока» раскинулся на всей территории парка. Куда ни глянь – люди спешат перепробовать все блюда, поучаствовать во всех активностях. Давно забытые в реальной жизни очереди, здесь выстроились вновь. Самая длинная, конечно, к «королеве бала» — любимой корове фестиваля, которую можно подоить. Здесь в ниточке из людских фигур – не только дети. Их мамы, папы, юноши и девушки хотят дотронуться до чуда, когда молочная струя не из бутылки, а из вымени буренки.
Недалеко – беседка, где учат изготавливать сыры по технологии средневековья. Так делали первые сыры в XVI веке, когда рецепт на территорию современной Беларуси привезли голландцы. Теперь мы знаем, что нужно налить молоко в ванную, подогревать, мешая большой ложкой, похожей на весло. Когда получится что-то типа моцареллы, переложить в емкость, похожую на ступу, и начинать бить. Лупить тяжелым кругом сколько сможешь, но не менее 12 часов.
Для взрослых, кому хотелось отдохнуть, организована спецзона – из деревянных поддонов сбита мебель наподобие диванов, покрытых мягкими цветными чехлами. И развалиться можно как под открытым небом, так и под тентом, дающим тень. Но по всем признакам понятно, что главный гость фестиваля – дети.
Для них – ростовые куклы, беседка из цветных косичек, огромные раскраски – подходи, рисуй. Лего-городок, дерево желаний и столько всяких интересностей, что невозможно в один миг окинуть глазом.
– Нет ничего дороже, чем наши дети, — обратился к гостям «Облаков» председатель горисполкома Сергей Лободинский. – Поэтому – большая благодарность организаторам – ОАО «Савушкин продукт» и его директору Александру Васильевичу Савчицу. Эти «Облака молока» – подтверждение того, что семейный праздник на Брестчине будет всегда. Хочу всем пожелать здоровья, чтобы все начинания, которые мы делаем для наших детей, свершались. Как говорится, в любимом Бресте только вместе. Пускай под мирным небом мы всегда будем видеть только белые молочные облака.
– Думаю, мы перешагнем число участников «Облаков молока» — те 50 тысяч, которые были на нашем празднике в 2019 году, — сказал прессе Александр Савчиц. — Мы работаем для детей и семьи. И Хабиба не зря пригласили, он очень нравится детям.
– Александр Васильевич, нам стало известно, что Вы всегда придавали большое значение праздникам. Каково Ваше личное участие в рождении идеи молочного фестиваля «Облака молока»?
— Когда в 1998 году я стал директором этого предприятия, развития практически не было. А мне очень хотелось, чтобы в нас поверили люди, брестчане. И эти красавицы мои, которые сегодня работают в моей команде, были тогда совсем юные — по 21-22 года. Именно они закрутили меня в этот водоворот, а я – человек активный. Без денег развиваться было трудно, но мы сделали все, что от нас зависит. Главное, что мы завоевали доверие людей. Сегодня, согласно опросам, 75 % населения Республики Беларусь доверяет «Савушкиному продукту». Это удалось в том числе благодаря этим праздникам.
– Мы видим, что «Облака молока» — грандиозный проект. В его подготовке занята, наверное, половина всех сотрудников компании. Что дают такие масштабные мероприятия для формирования команды?
– Мы умеем и работать, и отдыхать. У нас такой лозунг: кто хорошо работает, тот должен хорошо отдыхать. За день такой фестиваль не сделаешь; мы целенаправленно с нового года поставили задачу, что такой фестиваль сделаем, и потихонечку шли к этой цели. Мы привыкли работать 365 дней в году без выходных. Полгода готовились к этому фестивалю и будем осуществлять другие проекты. Посмотрите, какая аллея из дубов получилась красивая, в этом году будем досаживать деревья. Мы любим свой город и от души участвуем во всех мероприятиях в Бресте.
Фото Андрея Рыбачука
