Белорусские ученые из Института экспериментальной ботаники им. Купревича, работая над обновлением Красной книги, включили в перечень охраняемых видов несколько съедобных грибов. Эти грибы, произрастающие в нетронутых лесах, являются важными показателями здоровья лесных экосистем.
В обновленную Красную книгу Беларуси попали:
Каштановый гриб (Gyroporus)
Этот гриб с характерной коричневой ножкой, имеющей полости, ценился за свои вкусовые качества, особенно в сушеном виде. Однако, из-за значительного сокращения ареала теперь его сбор запрещен.
Черная лисичка (вороночник рожковидный):
Гриб, по вкусу не уступающий обычной лисичке, теперь тоже находится под защитой. Его тёмная, воронкообразная шляпка все реже встречается в наших лесах.
Вольвариелла шелковистая
Гриб с нежной, бархатистой шляпкой, словно появляющееся из дерева «яйц0», также попал под охрану. Ученые отмечают быстрое исчезновение этого вида.
Защита этих грибов имеет огромное значение, поскольку они являются индикаторами старовозрастных лесов и экологического равновесия. Их сохранение – это вклад в поддержание уникальных лесных экосистем.
Стоит помнить, что за сбор грибов, занесенных в Красную книгу Беларуси, предусмотрены штрафы. Для физических лиц, он может составить от 20 до 30 базовых величин (от 840 до 1260 белорусских рублей на текущий момент).
