• РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
Суббота, 14 июня, 2025
Вечерний Брест
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
Вечерний Брест
No Result
View All Result
Главная ОБЩЕСТВО ЛЮДИ

Татьяна ГРИТУСЕВА, начальник сектора «Мороженое» управления маркетинга BREMOR: «Мороженое всегда настоящее – оно дарит удовольствие без обмана»

Татьяна ГРИТУСЕВА BREMOR
922
просм.
Поделись в Facebookв Контактев Telegram
30/08/2024
0

Устраиваясь на свое первое место работы на Брестскую фабрику мороженого сразу после окончания университета в 1996 году, Татьяна Гритусева и не предполагала, что задержится в сладком бизнесе так надолго.

Знакомство с холодным десертом

Насыщенная и интересная учеба в музыкальной гимназии, сопровождаемая успехами в игре на фортепиано, множеством концертов в составе хора «Веселый ветер», конкурсными выступлениями и, что немаловажно, победами в них в составе джазового квартета, располагала к тому, чтобы связать свою жизнь с искусством. Но рядом с музыкой всегда стояла математика, любовь к которой взяла верх. Амбициозной целью стал Ленинградский финансово-экономический институт им. Вознесенского. За год до окончания школы Татьяна поступила на подготовительный курс этого вуза.

Перспектива обучения в Питере становилась все более ясной. Однако события августа 91-го внесли коррективы, семейный совет постановил: не дальше Минска. Выбор пал на лучший по тем временам в сфере экономики БГЭУ. Следующие 4 года студенческая жизнь «била ключом», и очень хотелось остаться в столице, большом городе, среди друзей, которых «сотни». Но в Минске на тот момент было сложно трудоустроиться. Нашлось место в отделе сбыта на Брестской фабрике мороженого. Именно тогда любимое с детства лакомство плавно переместилось в сферу профессиональных интересов. Сегодня Татьяна Гритусева – начальник сектора «Мороженое» управления маркетинга BREMOR.

Татьяна ГРИТУСЕВА BREMOR

В компанию ее пригласили в 2003 году в отдел сбыта. Тогда все предприятие набирало обороты и сотрудники отдела занимались не только сбытом продукции, а зачастую захватывали функционал смежных областей. Нужно было работать быстро и успевать закрывать многие направления. Увлеченность, открытость, коммуникабельность, чувство юмора очень помогали на этапе адаптации в новом коллективе.

Мозговые штурмы

Поначалу Татьяне казалось, что она пришла в компанию опытным специалистом. Но специфика на прошлом месте работы сильно отличалась от подхода к деятельности отдела сбыта в BREMOR. Здесь для того, чтобы заниматься продажами, требовались глубокие знания не только продукта, рынков и конкурентов на них, но и производства, технологии.

– Каждый вторник генеральный директор группы компаний SANTA Александр Михайлович Мошенский приезжал на встречи в отдел маркетинга BREMOR, на которых зачастую присутствовали и сотрудники отдела сбыта, – вспоминает Татьяна Александровна. – Помню, как буквально на второй-третьей неделе моей работы в компании в присутствии моего руководителя – заместителя директора по сбыту и маркетингу Ярослава Леонтьевича Бондарчука – Александр Михайлович задал в нашу сторону вопрос касательно оптимизации текущего распределения продуктов по производственным линиям цеха мороженого. Я, памятуя студенческий лайфхак «главное – не молчать», ответила.

И только какое-то время спустя, обладая набором соответствующих знаний, пришло осознание, что на той встрече я несла, мягко говоря, чепуху. Но руководители ничем себя не выдали. Наоборот, нашли какие-то слова, чтобы я была заинтересована, погрузилась в процесс. Сегодня всем новичкам говорю: «Не стесняйтесь задавать вопросы. Это не показатель того, что вы не знаете, это показатель пытливого ума и заинтересованности, показатель неравнодушного желания быстрее влиться и идти вперед».

Что такое маркетинг в BREMOR

В 2009 году в результате внутренней реструктуризации отдельных подразделений компании и перераспределения их функционала Татьяна Гритусева перешла в отдел маркетинга. В компании начала формироваться система категорийного управления продуктовыми портфелями. Татьяна оказалась в числе первых категорийных менеджеров. С одной стороны, первым нелегко – недостаток опыта, отсутствие прозрачных, единых по всем направлениям алгоритмов работы. С другой стороны, уникальная возможность непосредственного участия в выстраивании всех этих процессов.

Должность категорийного менеджера подразумевала всестороннее предметное знание вмененного ему продукта, в новом свете заиграла аналитическая часть работы, значительно увеличилась ответственность – рынок, особенности и тенденции его развития, сырье, рыночная цена продуктов компании и конкурентов, экономическая составляющая, особенности дистрибуции, эффективные каналы продвижения и т. д.

Постепенно выстроился нынешний функционал продуктового сектора маркетинга: стратегическое планирование товарной категории, комплексный анализ рынка, оптимизация и повышение эффективности брендового и продуктового портфеля, ценовое позиционирование, сопровождение полного цикла разработки и вывода на рынок новинок, планирование и реализация рекламной поддержки брендов и продуктов. Сегодня структура маркетинга дает возможность как вертикального карьерного роста, так и горизонтального – в сторону экспертизы.

Татьяна ГРИТУСЕВА BREMOR

– Маркетинг живет на больших скоростях: в современном мире важно быть любознательным, реактивным, уметь работать в режиме многозадачности, потому как реалии таковы, что любое промедление грозит потерями. Ничто не стоит на месте – ни рынок, ни потребитель, ни конкурент. Поэтому, цитируя Льюиса Кэрролла, «чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее», – говорит Татьяна. – Отдельное удовольствие в работе – это наблюдать результаты воплощенной в реальную жизнь идеи. Мы сопровождаем новинку от замысла до ее представления на полке потребителю. По сути имеем возможность наблюдать за гадким утенком, превращающимся в лебедя. Любой продукт – это результат работы большой команды людей. Наше управление находится в постоянном контакте с абсолютным большинством служб предприятия, поэтому в работе крайне важно быть коммуникабельным, эмпатичным и одновременно требовательным.

Революция на рынке мороженого

Сегодня в портфеле BREMOR – 12 продуктовых категорий, более 10 брендов, 3 из которых – это мороженое: «ЮККИ», «ТОП» и Soletto. Все они входят в топ-5 рынка мороженого по знанию и объемам потребления. По признанию Татьяны, это «три ребенка, три характера». «ЮККИ» – искренний добряк, он хорош для всей семьи, в этом бренде найдет свою сладкую отдушину и бабушка, и внучка, и сын маминой подруги. В нем органично уживаются и классический пломбир, и любимые «Аленка», и «Коровка», и рвущий сейчас все чаты хитовый «Кактус». «ТОП» – оптимист, идеальный генератор хорошего настроения с ассортиментом вкусов для всех его оттенков. Soletto – эстет, который дарит моменты особого наслаждения и удовольствия.

BREMOR изначально заявил о себе на рынке отечественного мороженого как новатор. Не имея доступа к фондируемой сырьевой базе свежего молока, компания смогла представить рынку высококачественный продукт. Вафельные стаканчики с фруктово-ягодными наполнителями, закодированными под определенными номерами, эскимо со вкусом любимых конфет, продажи через фирменное брендированное оборудование, рекламные розыгрыши на ТВ с призовыми поездками победителей в «Диснейленд» – все это в свое время стало настоящей революцией на консервативном отечественном рынке мороженого (долгое время люди жили в рамках очень ограниченного набора этого лакомства: белое/шоколадное/крем-брюле). Дальше – больше. BREMOR первым представила на рынке трехслойное мороженое, теплое, йогуртное, лед с мармеладным стержнем, желейный лед, веганские сорбеты и цивилизованный стандарт мороженого для дома в виде рулетов, тортов.

Итальянское «соле» плюс «лето» Беларуси

Если «ЮККИ» и «ТОП» первыми открывали миру наше мороженое, то Soletto пришло несколько позже, на витке рынка, предполагающего поиск новых актуальных решений или ниш. Достаточно долгое время бренду Soletto удавалось держать интригу: белорусы воспринимали его как импортную европейскую марку. Выводу торговой марки предшествовал большой этап комплексной аналитической работы. Выверяли все: имя, рецептуру особенной текстуры мороженого, ассортимент, объем потенциальной ниши, дизайн упаковки, стиль коммуникационного сообщения.

– История имени Soletto тоже не лишена интриги, – вспоминает Татьяна. – Мы искали название для линейки итальянского мороженого в рожке, именно такое позиционирование было определено на этапе вывода продукта. Перед нами была стена итальянских, русских, латинских слов. Поиск имени для нового продукта велся достаточно долго. И тут очередной вторник, Александр Михайлович у нас, идет мозговой штурм. Глядя на словесные «обои», генеральный директор предлагает попробовать сделать итальянско-русский микс. И бинго! «Соле» (по-итальянски – солнце) + наше «лето» = Soletto! Мы поняли, что найдено то самое уникальное, релевантное и однозначно звучное название! Время показало, что Soletto, планомерно набирая обороты, сумело перекроить закостенелую структуру отечественного рынка, на котором долгое время основными формами выступали стаканчик, эскимо и брикетик на тонкой вафельке. Soletto не было первым рожком на рынке мороженого, но именно оно сумело стать рожком № 1 на нем.

Мороженое – это волшебство

– Вся деятельность компании, – поясняет Татьяна, – многозвеньевая цепочка задач: выпускать качественные и вкусные продукты питания, делать рацион более разнообразным и интересным. И конечно же, наша задача – разнообразить вкусы мороженого и, возможно, изменить его статус в ежедневном меню белорусов. Интересно, что потребление мороженого в Беларуси – одно из самых невысоких в Европе. Парадокс, но больше всего холодный десерт потребляют в Скандинавских странах, за ними в рейтинге – Италия, Германия, Польша. А в абсолютных лидерах – Америка. В странах высокого потребления мороженое – не сезонный продукт, а часть повседневной продуктовой корзины.

Татьяна ГРИТУСЕВА BREMOR

В Беларуси очень высокая конкуренция по этому продукту, и все производители делают очень качественное, вкусное мороженое. А такая борьба лишний раз мотивирует.

– Я искренне уверена, что мы реально делаем жизнь лучше, – говорит Татьяна. – Сегодня, например, мне очень нравятся наши биллборды «Твоя улыбка ТОП!» с улыбающимися лицами. Они несут хорошую, позитивную эмоцию на улицы городов. Мороженое всегда настоящее – оно дарит удовольствие без обмана. Если мы делаем продукт, полюбившийся многим, это же как хорошая песня, которую переслушивают, или хорошая книга, которую зачитывают в хорошем смысле слова. Мороженое – это волшебство. Работа с этим продуктом дает бонусы и в моей жизни. В любой группе людей получаешь позитивную реакцию и очевидный рост лояльности после того, как открываешь свою профессиональную сферу.

Многогранность увлечений

У Татьяны много различных интересов и увлечений. Отдельная страница ее жизни – это путешествия. По ее словам, ты не можешь не измениться, увидев восход солнца с другого континента. А еще книги. Татьяна очень любит читать:

– Не мои слова, но подпишусь под каждым: «Дом без книг – это как комната без окон». У меня дома большая библиотека, минимум половина – это книги, которые начали собирать еще мои родители в 70-80 гг. прошлого века. А тогда заполучить хорошую книгу было ой как непросто. Люблю книги, люблю читать и искренне говорю, что книга – лучший подарок!

С недавних пор новым увлечением Татьяны стал винил. Как она сама говорит, это совсем другой формат звука. Друзья Татьяны и коллеги, за что она им благодарна, очень помогают пополнять «культурный» фонд интересными экземплярами книг и пластинок.

– На моих домашних «квартирниках» теперь можем подбирать комфортное музыкальное сопровождение для компании любого возраста. Люблю, когда в доме гости – мои, моей дочери, наши общие. Я за живое общение, оно очень заряжает. В этом я – настоящий «олдскул» и не хочу от этого отступать, хотя в нынешнем жизненном круговороте находить время для таких встреч нелегко.

А еще быстро «подзарядить батарейки» Татьяне помогают две вещи, а точнее, два транспорта. Она очень любит водить машину. А этим летом открыла для себя еще одно «чудодейственное» транспортное средство – сапборд. Помимо приятной физической нагрузки во время прогулки по реке увидела любимый Брест и окрестности в новом свете.

– Бесспорно, родители – это фундамент, на котором каждый человек строит свой «дом». Я безмерно благодарна им, что сумели заложить в меня основы и принципы, которые ведут и помогают мне по жизни. Я очень люблю день рождения. И хотя их было уже ой как много, в памяти остались именно детские праздники. Все проходило в общежитии, в центре комнаты стояла табуретка, мы с ребятами вокруг, а на ней высилось настоящее чудо – торт в виде корзинки с клубникой или, в другой раз, желейное озеро с парой лебедей. Эмоции просто зашкаливали! Сегодня, читая слова Достоевского «Любить надо жизнь, а не смысл жизни», я про себя говорю своим родителям: «Большое спасибо!».

Татьяна ШЕЛАМОВА

Теги: SANTAКоманда BREMORНовости компаний

Присоединяйтесь! Наш канал в Telegram.

Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.

Все новости

В июле в Бресте будет работать совместная летняя школа БрГУ им. Пушкина и Высшей школы урбанистики

13:00, 14 июня

Доноры, постоянно дающие кровь, живут в среднем на 5 лет больше среднестатистического человека

12:04, 14 июня

Брестскому «Динамо» пришлось помучиться в Молодечно, чтобы одолеть аутсайдера чемпионата

11:00, 14 июня

Вперед на алых парусах!

09:57, 14 июня

Сбавьте скорость! 14 июня планируется установка датчиков контроля скорости на следующих дорогах

08:57, 14 июня

Праздник выпускников в Бресте. 13 июня 2025 года

21:32, 13 июня

Гороскоп на 14 июня

18:01, 13 июня
Больше новостей
Прислать новость
<<<

Завтра «Центр дополнительного образования детей и молодёжи г. Бреста» проведет день открытых дверей

>>>

Напряжение растет: количество транспорта на въезд в ЕС приближается к 4 тысячам

В тему

Ведущий инженер-эколог компании BREMOR Ольга Волуевич: «Приятно работать в кругу экоосознанных людей»
ЛЮДИ

Ведущий инженер-эколог компании BREMOR Ольга Волуевич: «Приятно работать в кругу экоосознанных людей»

| Татьяна Шеламова
27/09/2024
Алексей БЕКИШ, начальник отдела IТ BREMOR: «Искусственный интеллект поможет планировать продажи в компании»
БИЗНЕС

Алексей БЕКИШ, начальник отдела IТ BREMOR: «Искусственный интеллект поможет планировать продажи в компании»

| Татьяна Шеламова
28/06/2024

Сейчас читают

Сегодня в Бресте пройдут мероприятия для выпускников

Сегодня в Бресте пройдут мероприятия для выпускников

| ВБ
13/06/2025

В Ленинском районе нашего города состоится традиционный масштабный бал «Алые паруса», местом проведения которого станет Парк культуры и отдыха. Программа...

Последний звонок прозвучал в Брестском лицее № 1

Последний звонок прозвучал в Брестском лицее № 1

| Татьяна Шеламова
24/05/2025

«Помнит сердце, не забудет никогда» - так назвали лицеисты Бреста день прощания с детством. В лицее имени А.С. Пушкина последний...

Более 2,5 тыс. человек зарегистрировали на забег «Первых» в Бресте

Более 2,5 тыс. человек зарегистрировали на забег «Первых» в Бресте

| БЕЛТА
29/05/2025

Легкоатлетический забег «Первых» пройдет в Бресте 31 мая, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель начальника управления спорта и туризма Брестского облисполкома Дина...

  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ВОПРОС-ОТВЕТ
  • ФОТОРЕПОРТАЖ
+375 29 116 0000 (Viber)

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

No Result
View All Result
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
  • —————————
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ
  • -> КУПИТЬ PDF
  • -> ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись

Забыли пароль?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Войти
Войти
Use Phone Number
Use Имя пользователя
Еще не зарегистрированы? Зарегистрируйтесь сейчас
Сбросить пароль
Use Phone Number
Use Имя пользователя
Регистрация
Вы уже зарегистрированы? Войти
Protected by   
No Result
View All Result
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
  • —————————
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ
  • -> КУПИТЬ PDF
  • -> ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.