В Брестской области в следующем учебном году пилотный проект по питанию распространят на 66 учреждений среднего образования. Об этом сообщил журналистам заместитель председателя Брестского облисполкома Вадим Кравчук.
В проекте на первом этапе участвуют более 3 тыс. детей, которые учатся в средней школе №1 Бреста, Малоритской СШ №1 и средней школе в агрогородке Чернавчицы Брестского района. Были составлены единые анкеты, где учащиеся и родители отметили, что ребята любят есть на завтрак, обед и полдник. Исходя из этой информации, специалисты разработали технологические карты новых блюд. По такой схеме школьники питались в третьей и четвертой четвертях.
По словам Вадима Кравчука, учащиеся высоко оценили нововведение. Детям понравились блюда по вкусу. «Мы вложились по денежным нормам, учли другие требования. Председатель Брестского облисполкома Юрий Шулейко поручил реализовать проект в других учебных заведениях. Их на следующий учебный год определено 66. Во всех городах и районах выбраны по 3-5 учебных заведений, где будет реализован этот пилотный проект», — рассказал зампредседателя облисполкома.
Вадим Кравчук добавил, что за полгода была достигнута главная цель инициативы. Школьники едят с удовольствием и практически не выбрасывают еду. «Отходная часть на пищеблоках составляет от 1% до 4%. Значит, мы движемся в нужном направлении. Уверен, что у нас все получится», — резюмировал вице-губернатор.
