Сегодня свой профессиональный праздник отмечают работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Благодаря им на наших столах всегда есть свежий хлеб, молоко и мясо. В Брестской области в этой сфере трудятся более 66 тыс. человек. О людях, которые кормят не только свой регион, но и поставляют продукцию в десятки стран мира, о передовых технологиях в АПК и новых инвестпроектах в интервью корреспонденту БЕЛТА рассказал первый заместитель председателя Брестского облисполкома Дмитрий Городецкий.
— Брестскую область в Беларуси и за ее пределами знают как флагмана в агропромышленном комплексе. Что помогает региону удерживать лидерство?
— Брестская область производит около 24% всей валовой продукции сельского хозяйства страны и занимает первое место в республике по производству молока и продуктивности дойного стада. Считаю, что ключевых факторов успеха несколько. В основе лежат строгая технологическая и производственная дисциплина. На всех этапах работы — от севооборота и заготовки кормов до воспроизводства стада — соблюдаются четкие регламенты. Это позволяет стабильно наращивать урожайность и получать молоко высокой товарности (свыше 92%). Серьезное внимание уделяем грамотному менеджменту и кадровому потенциалу.
Проводятся модернизация и внедрение передовых технологий. В регионе активно строятся и реконструируются молочно-товарные комплексы с беспривязным содержанием скота и доением в залах. Внедряются элементы цифровизации, точного земледелия и автоматизированного учета.
У нас практически вся животноводческая и значительная часть растениеводческой продукции перерабатываются на мощных местных предприятиях. Глубокая переработка позволяет выпускать востребованную продукцию с высокой добавленной стоимостью. В области делается ставка на равномерное развитие всех районов. Передовой опыт лидеров масштабируется на другие сельхозорганизации.
— А сколько человек трудятся в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности в Брестской области?
— В наших сельхозорганизациях трудятся 46,3 тыс. человек. На предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, работают 20,4 тыс. человек.
Ежегодно в сельскохозяйственную отрасль прибывают около тысячи молодых ребят — специалистов и рабочих. Мы их ценим, заботимся об их условиях труда и быта. Стараемся сделать все возможное, чтобы они закрепились на своих первых рабочих местах. Оставаться в профессии и жить в сельской местности молодых людей стимулирует достойная зарплата, а также принимаемые предприятиями меры по улучшению условий труда. Именно для этого активно проводим модернизацию, закупаем высокопроизводительную сельскохозяйственную технику, оборудование, реконструируем молочно-товарные фермы.
— Какие новшества появляются в сельском хозяйстве региона?
— Внедрение современных технологий в отрасль — важный аспект для развития. Помимо физических, скажем так, работ внедряем автоматизацию процессов. За счет этого можно повысить производительность и урожайность, обеспечить контроль качества и, конечно же, оперативность и правильность принятия решений.
Цифровизация в данный момент — драйвер развития агропромышленного комплекса. Например, в Брестской области уже оцифровано 596 тыс. га сельхозугодий (51%). Эту работу полностью выполнили в 82 хозяйствах. Поэтапно внедряются элементы цифровизации. У нас функционирует 21 метеостанция. В 47 хозяйствах имеются системы контроля вегетации, 537 единиц техники оборудованы системами автопилотирования. В 26 хозяйствах применяют 50 единиц техники, обеспечивающей дифференцированное внесение минеральных удобрений и средств защиты растений.
Естественно, не оставляем в стороне цифровизацию в животноводстве. В данном направлении работаем параллельно. Передовые технологии помогают отслеживать процессы на фермах, повышать рентабельность производства, улучшать условия труда людей.
— Куда экспортируется продовольствие и сельхозсырье из Брестской области? Какие продукты в топе у зарубежных покупателей?
— На долю Брестской области приходится более 30% экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья Беларуси. Присутствие наших товаров на зарубежных рынках устойчиво растет. В январе-сентябре этого года экспорт вырос на 22% по сравнению с таким же периодом 2025-го. Продукция поставляется в 62 страны. Наши предприятия работают со своими постоянными контрагентами, ищут и осваивают новые рынки, заходят в страны дальней дуги (Азии и Африки). В этом году первые поставки были в Непал, Швейцарию, Джибути, Афганистан, Индию, Оман, Тунис, Японию, Ливан, Мексику, Уганду.
Почти треть в объеме экспорта области занимают сыр и творог. На втором месте идут рыба и морепродукты (16,2%), на третьем — сливочное масло (8%). В топе поставок за рубеж масло рапсовое (6%), пахта, йогурт и кефир (5,5%), колбасные изделия (5,4%), говядина (5%). Также экспортируем сахар, овощи, молочную сыворотку, готовые и консервированные продукты из мяса, шоколадную продукцию, мясо птицы, солод и др.
В целом отмечен рост экспорта мясной продукции на 18,5% в стоимостном выражении, молочной — на 25%, рапсового масла — на 28%, рыбы и морепродуктов — на 20%.
Ключевые векторы для Брестской области — страны СНГ и Китай. Россия остается нашим традиционным стратегическим партнером, широкий ассортимент продукции отгружается в 68 регионов РФ. Она представлена в крупных торговых федеральных, региональных и локальных сетях, в магазинах шаговой доступности.
— Какие новые проекты в перерабатывающей промышленности реализовываются, а к каким планируется приступить в ближайшей перспективе?
— Сейчас в стадии реализации четыре крупных инвестиционных проекта. Так, ОАО «Савушкин продукт» занимается реконструкцией и строительством объектов на территории своего производственного филиала в Барановичах. СОАО «Беловежские сыры» реконструирует цех выработки сыра. ОАО «Лунинецкий молочный завод» строит цех сухих молочных продуктов. ОАО «Пружанский молочный комбинат» проводит реконструкцию здания цеха цельномолочной продукции.
В ближайшей перспективе в перерабатывающей промышленности нацелены реализовать еще ряд проектов. В Березовском районе на площадке уже начались работы: для ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат» будет построен свиноводческий комплекс на 100 тыс. голов откорма в год. Серьезные планы у ОАО «Жабинковский комбикормовый завод». Там наметили комплексную модернизацию линии по производству сухих кормов для домашних животных, включая автоматизацию цеха фасовки. Кроме того, на предприятии намерены модернизировать технологическую линию производства рассыпных комбикормов.
Алевтина ЧЕРНОВОЛОВА
