Что хотят зрители? Хлеба и зрелищ! Зрелищ на фестивале было столько, что на целый год впечатлений хватит. А что касается хлеба – «Берестейский пекарь», как и обещал, сумел удивить: испек такой гигантский пирог, какой за свою столетнюю историю еще не выпекал!
Диаметр готового круглого пирога составил 3 метра! Он имел маковую начинку, верх был украшен сахарной пудрой, имбирными пряниками и другими сладостями ручной работы. В центре красовался символ «Берестейских саней». По расчетам пекарей, вес готового пирога составил около 115 килограммов.
Испечь такой гигант – задача не из легких, здесь нужны профессионализм, творческое воображение и смелость «пойти на рекорд». Причем каждая хозяйка знает: чтобы гости нахваливали угощение, одного знания рецептов мало, нужно относиться с душой ко всему, что делаешь, от замеса теста до украшения румяной корочки. Но для мастеров «Берестейского пекаря» нет ничего невозможного, и в этом смогли убедиться все, кому удалось попробовать рекордный по весу и размеру пирожище.
Первым праздничное изделие на специальной конструкции представили губернатору. Петр Пархомчик по достоинству оценил пирог, который вошел в Книгу рекордов фестиваля «Берестейские сани», о чем свидетельствует специальный диплом.
После презентации множество зрителей смогли полюбоваться готовым изделием и оценить его вкус. Судя по всему, пирог был действительно очень вкусным!
Светлана КИСЛАЯ
