Брестский рынок радует разнообразием витаминной продукцией всех цветов радуги. Здесь тебе и хрустящие огурчики, и краснобокие томаты, и кабачки, и капуста. Цены на все это изобилие заметно поубавились. Например, за огурцы просят от 1,5 до 3 рублей за кило. Помидорки желтого и малинового цветов оцениваются в 6-8 рублей, а целая семейка на веточке сорта черри — в 22 рубля. Капуста «молодая» стоит 2,5-3 рубля, в таком же диапазоне морковь, лук, свекла, недорогие также кабачки и всевозможная зелень. Ко всему этому «салату» обязательно хочется купить молодой картошечки, маслицем заправить да укропчиком посыпать… Бульба нынче тоже подешевела – 2,5-4 рубля в зависимости от размера, и ее охотно раскупают. Кстати, появилась в продаже кукуруза по 7 руб.
А что по поводу ягод для варенья да компотов? Самое время пополнить запасы! Итак. Клубника, как утверждают продавцы, «уже проходит». Но цена устойчиво держится на отметке в 8 руб./кг (чуть крупнее – уже просят 9 и даже 11 рублей), но совсем мелкую и за 6 найти можно. А вот голубика порадовала: еще недавно на картонных ценниках красовались фантастические цифры по 40 рублей, а теперь — всего 18-20 (за пластиковый стакан, соответственно, еще меньше).
Полосатыми боками хвастается крыжовник. Варенье из него — объеденье! Только «сырье» для него дороговато – 10 руб./кг. Смородина черная, кладезь витамина С, собранная в Брестском районе, и того дороже – 15 рублей. Можно сварить джем из красной смородины, но получится не намного дешевле. Малиновое варенье тоже отличный вариант, но пока цена на нее «кусается». Вишня продается по 5-6 руб. за кило. В такую же цену алыча из Брестского района. На компот очень даже бюджетное предложение. А вот черешню за 10-12 рублей закатать как-то рука не поднимается…
И какое лето без черники? Со сметанкой, да в варениках – вкуснотища! Но тут же вспоминаются беспощадные полчища комаров, которые набрасываются на каждого сборщика ягод. Уж лучше готовую купить, чем кровопийц кормить. Черники на рынке не густо, а цена на нее совсем не детская: 15-18 рублей за литровую банку.
– А что ты хотела, милая, – раскрасневшаяся женщина, обладательница корзинки черники, смахивает прядку волос со лба. – Я нынче в 4 утра встала, в лес пошла. Черника есть, но мало ее – жара высушила ягодник. С трудом за 4 часа лукошко набрала и сразу сюда, на рынок. Комары – это полбеды. Оводы – вот беда! И никакая «химия» их не пугает. Но хошь к пенсии копейку иметь – крутись!
– А не проще заготовителям чернику предложить, чем после леса еще на рынок тащиться?
– Ой, нет, заготовители принимают дешевле, чем я продать смогу, да еще придираются: то «калибр» не тот, то спелость… Но мои приятельницы ягоду сдают и довольны.
Заготовительную деятельность осуществляют все райпо, а также УП «Брестский рынок», «Брестская межрайонная торговая база», «Пинская межрайонная торговая база». Сейчас, например, активно принимают от населения дары садов: вишню и смородину. Красную смородину, к примеру, по 2-2,5 руб./кг, черную – по 2,5-4 руб.
Что касается даров леса – черники, то цена приемки колеблется от 6 до 8 руб. «Сезон сбора черники только начался, но однозначно в этом году ягоды будет меньше, чем в предыдущие годы, дикоросы пострадали от аномальной жары», — сообщили «Вечернему Бресту» в облпотребсоюзе.
Готовы избавить от хлопот с продажей ягод и активные закупщики-предприниматели. Например, один из таких в соцсетях разместил объявление, что готов закупить в Жабинке «в неограниченном количестве ягоду. Малина – до 6 р.; вишня – от 2 р.; голубика – до 12 р., поречка – 2 р.; черника – 10 р; лисичка – 10 р.»
Если сравнить с ценами на рынке, то почти все в два раза дешевле. Но есть свой плюс – не нужно ждать покупателя, можно сдать ягоды-грибы оптом.
Светлана КИСЛАЯ
