Грубейшие нарушения законодательства установлены Комитетом госконтроля Брестской области в ходе проверки частного заготовочного цеха в Кобринском районе. Из обращения изъято более 600 кг полуфабрикатов и готовой продукции без документов.
Госконтролеры выяснили, что цехом реализуется мясная продукция (замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, свинины, сальтисон и др.) без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность этой продукции.
Кроме того, в цехе не обеспечивалось соблюдение санитарных норм и правил, нарушались правила товарного соседства при хранении продукции, а для упаковки полуфабрикатов из мяса птицы использовались пакеты для мусора.
По результатам проверки из обращения изъято порядка 600 кг мясных замороженных полуфабрикатов и более 30 кг готовой мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Производственная деятельность заготовочного цеха приостанавливалась до устранения нарушений.
