• РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
Среда, 8 февраля, 2023
Вечерний Брест
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
Вечерний Брест
No Result
View All Result
Главная ЭКОНОМИКА КАЛЕЙДОСКОП

Действительно ли хороший кофе — дорогой кофе

Действительно ли хороший кофе — дорогой кофе
314
просм.
Поделись в Facebookв Контактев Telegram
Виталина Астрова|Виталина Астрова
30/11/2022
0

Иногда любители кофе задаются вопросом, почему он такой дорогой, или напротив, почему некоторые сорта продаются по вполне приемлемой цене. Отсюда вполне законный вопрос, определяется ли цена исключительно его качеством, и при желании пить хороший кофе следует покупать исключительно дорогие сорта.

Если кофе заказывается в предприятии общественного питания (кафе, ресторане), в стоимость входит плата за место, где можно расслабиться, встретиться с друзьями, или даже сделать снимок для социальной сети.

Чем определяется стоимость кофе – объективные причины

Стоимость чашки определяется многими факторами. Прежде чем зерна попали к баристе, над ними поработало множество людей. Если это недостаточно информативно, позвольте напомнить, что для выращивания кофе необходимы особые условия — в теплом, обычно субтропическом климате. Кофейному растению может потребоваться до пяти лет, чтобы начать приносить урожай. Собирать плоды, в которых содержатся зерна, очень утомительный процесс, ведь рабочие их часто собирают вручную.

Из-за специфического климата, необходимого для выращивания качественных кофейных растений, и международной популярности, его часто импортируют со всего мира: Гавайи, Пуэрто-Рико, Центральная и Южная Америка, некоторые регионы Африки и Азии.

Другая причина заключается в том, что во многих случаях в состав специализированных напитков входит множество других ингредиентов. В кофейнях пользуются разными способами заваривания (эспрессо, капельный, френч-пресс, гейзерный), а также предлагают кофе с несколькими видами молока/альтернативных видов молока, сиропами и специальными ингредиентами. Преимуществом кофейни может стать наличие фирменного напитка, что настолько же важно, как и обстановка, созданная для любителей кофе.

В конце концов, бизнес заточен на получение прибыли, а в условиях конкуренции и рынка покупателя это зачастую оказывается затруднительным. Нередко клиент покупает только одну чашку кофе за одно посещение, но пребывает в кофейне не менее часа или двух. Кофейня может продавать за день всего около 200 чашек, что не принесет большого дохода. И, наконец, в условиях рыночной экономики предприятия предлагают то, что требуют клиенты (хотя и по все более высоким ценам).

Зависимость цена/качество – если есть, то насколько объективная?

Так есть ли зависимость между ценой и его качеством? Да, в определенной степени цена определяет качество специализированных сортов. Однако некоторые сорта продаются по очень высоким ценам скорее из-за невежества потребителей и созданной вокруг сорта шумихи, чем из-за присущего им качества или вкуса. Например, кофе копи-лювак может продаваться по очень высоким ценам, но специалисты, работающие в кофейной индустрии, считают его невкусным и слишком уж диковинным.

И наоборот, некоторые сорта очень высокого качества продаются по низкой цене, потому что: либо у производителя нет доступа к правильной цепочке поставок, либо он не понимает, что на другом рынке его кофе может стоить дороже.

Так что при приобретении кофе ориентируйтесь на свой вкус, при сомнении полагайтесь на вкус надежных экспертов (это может быть даже ваш сосед-кофеман с многолетним стажем), на сопутствующие потреблению условия (дома в одиночку, в компании приглашенных на чашку кофе друзей, в публичной кофейне), а в общем и целом – стоит ли оно того. В большинстве случаев – стоит.

Материал подготовлен совместно с https://incoffeein.by/kofe/

Присоединяйтесь! Наш канал в Telegram.

Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.

Все новости

Молодой сельчанин пришел в гости и жестоко зарезал хозяйку дома. Приговор – 17 лет колонии

18:41, 8 февраля

Гороскоп на 9 февраля

18:00, 8 февраля

В Тересполе обнаружили крупные партии контрабандных сигарет

16:40, 8 февраля

На ул. Скрипникова фура застряла под путепроводом

16:20, 8 февраля

Готовимся к ЦТ и ЦЭ

15:48, 8 февраля

Александр Лукашенко подписал инвестиционную программу на 2023 год. Что от этого получит Брест?

15:27, 8 февраля

В расписании турнира «Winter Cup» произошли небольшие изменения

14:38, 8 февраля
Больше новостей
Прислать новость
<<<

Десять партий «Брестоблгаза», полуфинал и реванш «Ивацевичей». Обзор волейбольного уикенда MaxLiga

>>>

В Минобороны показали, чем сегодня занимались брестские десантники

В тему

Ивановские милиционеры задерживали россиянина, а он пырнул одного из них ножом
ПРОИСШЕСТВИЯ

Молодой сельчанин пришел в гости и жестоко зарезал хозяйку дома. Приговор – 17 лет колонии

| Дмитрий Шиферштейн
08/02/2023
Гороскоп на сегодня
Гороскопы

Гороскоп на 9 февраля

| ВБ
08/02/2023

Сейчас читают

В «Козловичах» обнаружили очередную партию нелегально ввозимых одежды и обуви

В «Козловичах» обнаружили очередную партию нелегально ввозимых одежды и обуви

| Дмитрий Шиферштейн
16/01/2023

Свыше 2800 единиц товара перевозчик в документах не указал

Нешкола

Готовимся к ЦТ и ЦЭ

| ВБ
08/02/2023

Результаты экзамена и тестирования используются для оценки знаний и навыков учащихся, и влияют на их будущее образовательное и профессиональное развитие

прокуратура

Прокуратура Брестской области в судебном порядке взыскала более 750 тысяч рублей с молодых специалистов, которые не прошли отработку по распределению

| Дмитрий Шиферштейн
02/02/2023

Кто-то был уволен раньше времени без уважительных причин, а кто-то даже не доехал до места распределения

  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ВОПРОС-ОТВЕТ
  • ФОТОРЕПОРТАЖ
+375 29 116 0000 (Viber)

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

No Result
View All Result
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
  • —————————
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ
  • -> КУПИТЬ PDF
  • -> ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись

Забыли пароль?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Войти
Войти с паролем ×
Получить СМС для входа
Отправить СМС-код повторно(00:30)
Нет аккаунта?
Регистрация

Отправить СМС-код повторно (00:30)
Вернуться на страницу входа
  • (+375) Belarus
  • (+372) Estonia
  • (+33) France
  • (+49) Germany
  • (+39) Italy
  • (+7) Kazakhstan
  • (+371) Latvia
  • (+370) Lithuania
  • (+47) Norway
  • (+48) Poland
  • (+7) Russia
  • (+34) Spain
  • (+380) Ukraine
  • (+971) United Arab Emirates
  • (+44) United Kingdom
  • (+1) United States