Объемы производимых в стране огурцов и томатов в целом позволяют удовлетворить потребности внутреннего рынка. Однако есть сезонность, которая и предопределяет дефицит отечественных огурцов в ноябре — декабре, томатов — с ноября по апрель, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош в интервью журналу «Экономика Беларуси».
«Главой государства и правительством поставлена задача увеличить производство тепличных огурцов и томатов в межсезонье. Решить вопрос в конце 2023 — начале 2024 года поможет смещение технологических сроков выращивания огурцов и подбор гибридов с большей урожайностью. Также определены хозяйства, в теплицах которых после модернизации появится дополнительная «досветка». Активно начало работу в этом направлении ОАО «ДОРОРС», в межсезонье 2023/2024 годов планируется получить более тысячи тонн томатов», — уточнил министр.
Производство ранних овощей в природно-климатических условиях нашей страны — дело весьма затратное, поэтому выращивание и поставка ранних овощей на внутренний рынок должны быть обоюдно выгодны и производителям, и торговле.
