Первая школа – одно из 21 учреждений образования по всей Беларуси, где Минобразования реализует проект по организации нового школьного питания. В Брестской области таких школ всего три, в них учатся около 3 тысяч детей.
Перед обновлением меню были составлены единые анкеты, где учащиеся и родители отмечали, что дети любят есть на завтрак, обед и полдник. Исходя из этой информации, специалисты разработали технологические карты новых блюд. В частности, в меню учеников СШ №1 появились такие новинки как куриные медальончики, бифштексы «Ароматный» и «Сочный», митболы с сыром и другие блюда.
Вадим Кравчук и Наталья Калиновская проинспектировали новый вариант меню, ознакомились с технологическими процессами в пищеблоке и методами минимизации отходов. «Реализация данного проекта нацелена на то, чтобы сбалансировать питание детей, подстроить его под режим учащихся, максимально уйти от отходов. Нам необходимо сделать все возможное, чтобы пребывание детей в школе было достаточно комфортным. Опыт, полученный в ходе реализации данного проекта, будет использован и в других учреждениях образования», – отметил в ходе визита Вадим Кравчук.
