В живописном уголке Пинского района – в эколого-туристическом комплексе «Тишина» в д. Городище – прошел четвертый региональный гастроэкологический фестиваль «Полесский вьюн».
Он в очередной раз стал яркой жемчужиной летнего сезона, объединив истинных ценителей национальной кухни, традиций, культурного наследия нашего края и почитателей экологического отдыха.
Как обычно, гостей с зажигательными номерами встречали творческие коллективы Пинщины, создавая праздничное настроение.
Гвоздь программы
Одним из самых ярких моментов праздника стал конкурс «Битва на черпаках». В нем приняли участие десять команд Пинского района и города Пинска.
Для состязания в конкурсе выбрали мачанку. Это блюдо имеет древние корни и занимало почетное место на праздничных и семейных воскресных столах.
На тематических подворьях команды-участницы представляли творческую презентацию своей рецептуры блюда и доказывали, что оно не только национальная гордость полешуков, но и настоящее произведение гастрономического искусства.
Мастера гастрономического искусства
Непросто было оценить участников «Битвы на черпаках». Лучших выбирали в трех номинациях: «Феерия вкуса», «Уникальная презентация и подача блюда», «Самая неповторимая усадьба».
– «Битва на черпаках» – это фишка фестиваля, – отметил председатель жюри Леонтий Лемешевский. – Именно здесь наиболее ярко проявляют свои кулинарные способности представители предприятий, организаций района и города. И в очередной раз они заслужили самых лучших слов благодарности и похвалы, потому что все творчески подошли к конкурсу.
Каждая из десяти команд прекрасно подготовилась и вправе называться победителем. Но их, к сожалению, должно быть только три. Однако подарки от организаторов фестиваля получают все.
Cамую вкусную мачанку приготовила команда «Палескi Праванс». В презентации и подаче блюда не было равных дружине «Почапово». Самую неповторимую усадьбу обустроил кулинарный отряд «У знахаря». Все команды отмечены за участие в фестивале.
Калейдоскоп праздника
После церемонии награждения наступил кульминационный момент – символ фестиваля рыба вьюн, занесенная в Красную книгу Республики Беларусь, отправилась в родную стихию. Запустили ее в Городищенское озеро капитаны команд-победителей конкурса «Битва на черпаках».
Программа праздника продолжилась выступлением на праздничной сцене творческих коллективов наших соседей – Men,s Quatro (Иваново), «Выцiнанка» и «Теребежовские хорошухи» (Столин), а также Пинского района и г. Пинска.
Все, кто посетил в субботний день «Полесского вьюна», нашел себе развлечение по душе. Экологическая выставка, спортивные площадки, пенное шоу и шоу мыльных пузырей, феерия воды и пены от МЧС, канатный городок, возможность поймать рыбу руками, оригинальные изделия и мастер-классы от ремесленников – всего не перечесть, но самое главное, что и взрослые, и дети были в восторге. Не обошлось, конечно, без угощений на любой вкус.
Завершился насыщенный фестивальный день дискотекой, лазерным шоу и фейерверком. Так «Полесский вьюн» попрощался до следующей встречи.
Елена Брич, «Пiнскi веснiк»
Фото авторов
