Сергей Бартош родился в 1974 году в деревне Репехи Пружанского района Брестской области. Всю жизнь тесно связан с сельскохозяйственной отраслью.
В 1995 году окончил Гродненский государственный сельскохозяйственный институт, в 2006 году — Институт повышения квалификации и переподготовки Брестского государственного технического университета, в 2012 году — Академию управления при Президенте Республики Беларусь по специальностям «агрономия», «менеджмент в агропромышленном комплексе», «управление предприятиями агропромышленного комплекса».
Начинал трудовой путь на должностях агронома, главного агронома сельхозпредприятий Брестской области, а также инженера-гидротехника на предприятии мелиоративных систем. Более 10 лет руководил аграрным предприятием ОАО «Линовское» Пружанского района Брестской области. Занимал пост председателя Пружанского районного объединения организаций профсоюзов.
С 2016 года работал в системе государственного местного управления. Был заместителем председателя, первым заместителем председателя Кобринского райисполкома, потом работал руководителем комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома.
В 2020-2022 годах — председатель Березовского райисполкома.
В октябре 2022 года назначен помощником Президента Республики Беларусь — инспектором по Гомельской области.
