С начала
нынешнего года как-то не задалось с продажей свинины. Сначала ввели новые правила убоя домашних
животных, затем нагрянула африканская чума
свиней.
В эти дни в сельской местности проходят собрания на
предмет уничтожения свиней в пятикилометровой зоне от свинокомплексов, а также так
называемой буферной зоне (четкого определения насчет последней в ветеринарных
правилах нет, это зависит от расположения дорог, лесистости и так далее,
пояснили в отделе ветеринарии облсельхозпрода). После 15 августа, говорят,
начнут проверять, выполнено ли задание. Вот тогда не поздоровится тем, кто
посмеет ослушаться. Для тех, кто не выполнил требование, предусмотрены немалые
штрафы.
Градус кипения
по данной проблеме отчетливо виден на центральном рынке в Бресте.
– Скажите, а в
чем я провинился? – вопросом на вопрос отвечает фермер из Брестского района. –
Я живу в Мотыкалах, у меня более ста свиней. Да, нагрянула беда… Но почему
спасают только государственное, кто меня защитит? Знаете, сколько я вложил в
свое производство? Если я сейчас распродам все за бесценок, то пойду с торбой…
О том, что
свинина дешевеет на рынке в последнее время, рассказала журналисту ИП, которая
торгует мясом. По ее словам, мякоть сейчас стоит 40 тысяч рублей, задняя часть
– 48-50, филейка – 55-60. Цены снизились как минимум на 5 тысяч рублей на
каждом кило. Но больше всего мясные перипетии сказались на стоимости сала.
Сейчас его цена – 15-25 тысяч рублей. А еще несколько недель назад была 40!
Печень – 15 тысяч, голова – 5, жиры – 3,5.
– Мы вынуждены
отдавать перекупщикам мясо по десять тысяч рублей за килограмм, – рассказал
корреспонденту один из сельских жителей. – А что остается делать? Куда я его
дену, да еще в такую жару…
По словам завсегдатаев,
торгующих на рынке стало меньше. Их количество добавляется за счет сельских
жителей в выходные дни. Вот только что будет с ценами на свинину потом, никто
не знает. Очевидно, что дешевле она точно не станет. Тем более в отсутствии конкуренции
с тем же частником и крестьянином.
– Ну, теперь вообще
хорошо станем жить, … – с грустью язвит одна из сельских женщин, торгующих на
рынке. – Не надо работать, будем лежать, и ждать, пока упадет банан… Выходит, это
нам облегчение сделали. Но как мужик в
деревне будет без куска сала, не понимаю?! Такого еще не было…
Все в один голос
говорят о достойной компенсации за добровольный убой свиней. Кстати, в
настоящее время, согласно решению облисполкома, она составляет: за свиноматку
первой категории, хряков второй категории, поросят до
тысяч рублей за голову.
