Вот уже несколько недель продолжается странная чехарда на
рынке молочной продукции в нашем городе. Автор обыкновенно проводит закупки
сам, поэтому могу подтвердить информацию, которая последнее время активно
обсуждается горожанами – ассортимент на прилавках уменьшается, с некоторыми
позициями возникли настоящие перебои.
Все началось примерно с начала сентября, когда в крупных
торговых сетях, расположенных недалеко от моего дома, стали пропадать отдельные
виды творога, творожных сырков, сметаны. Существенно снизился и выбор масла:
если летом от обилия марок буквально рябило в глазах, то за несколько дней на
прилавках остались 2-3 наименования не самых лучших брендов, не самого высокого
качества. Плюс найти 82-процентное масло стало почти невозможным. Везде, если и
встречалось само масло, оно было лишь 61-72-процентной жирности. Также
сократился и выбор непосредственно молока. Все труднее купить первичный продукт
жирности 3,2 %, на прилавках стоят лишь упаковки с 1-1,5-2,5 %. Найти многие
любимые сорта сыра – также задача не из легких. Проблему не решают даже
посещения фирменных магазинов и отделов молочных заводов. Дефицитная продукция
если и завозится, то распродается уже в первые пару часов продаж, иногда и
быстрее.
Впрочем, чему удивляться, если, например, соленое масло
одного популярного маслосырозавода даже в фирменные палатки завозится в объеме
50 (!) пачек! На весь день. С разрешением продавать по три пачки в руки.
Сколько счастливчиков смогут побаловать себя и домашних этим продуктом? Вопрос
риторический. Из оборота почти исчезла и популярная среди горожан 26-процентная
сметана, ее привозят мало и разбирают молниеносно. На ее место пришли
разновидности 15- и 20-процентной жирности. До каких пор все это будет
продолжаться и что ждать в будущем? С этим вопросом мы обратились в самые
разные инстанции: от горисполкома до заводов-производителей. Подборку их
ответов читайте в № 88 «Вечернего Бреста» за 1 ноября.
