Ключ от рынков ЕС в руках у коллектива ОАО «Савушкин продукт»

«Савушкин
продукт» прошел сертификационный аудит на соответствие международной системе
безопасности пищевых продуктов FSSC-22000. Событие для большого коллектива ОАО
очень значимое, ведь признание такого уровня позволит компании не только
укрепить свое положение на уже освоенных рынках, но и выйти на совершенно новые
– европейские.

Не случайно 24
июня представитель компании LRQA Галина Миненкова, вручая в торжественной
обстановке соответствующий документ генеральному директору ОАО Александру Савчицу, сравнила заслуженный сертификат с ключом. С тем самым, который и
откроет двери для экспорта брестской молочной продукции в страны Евросоюза.

Кстати, над
проектом по внедрению новой системы менеджмента безопасности пищевых продуктов коллектив
компании «Савушкин продукт» работал полгода. Сертификационный аудит проходил на
двух производственных площадках предприятия – в Бресте и Пинске – и в два этапа:
проверка всей документации предприятия и соответствия технологических процессов.
Как заметила Галина Миненкова, компания и до аудита всерьез занималась
вопросами безопасности выпускаемых продуктов.

– На предприятии
пересмотрели и подняли контроль на более высокий уровень. Это касается в том
числе методики оценки опасностей и группировки мер контроля, контроля
аллергенов, процедуры отзыва и изъятия продукции, которую, надеюсь, никогда не
придется задействовать в реальности. Наши аудиторы (а это специалисты из
Латвии, Словакии и Чехии) в своих отчетах сделали такой вывод: компания
«Савушкин продукт» по уровню своей технологической базы превосходит даже
некоторые предприятия в Европе. Между прочим, на территории Беларуси это первая
сертификация по международному стандарту FSSC-22000, – пояснила представитель
LRQA.

В свою очередь,
глава ОАО подчеркнул, что аудиторы не давали коллективу расслабиться ни на
минуту, было немало профессиональных споров, а так как имелись технические и
технологические недоработки, то пришлось многое и переделывать. «Но мы сами
этого хотели. Нам нужна эта сертификация, ведь, если предприятие не стремится
развиваться, оно деградирует», – сказал Александр Савчиц.

«Савушкин
продукт» еще раз подтвердил, что обеспечивает безопасность своих продуктов на
всех этапах пищевой цепочки: от поставщиков сырья до реализации. Сертификат по
системе FSSC-22000 охватил все технологические процессы и все группы продуктов,
которые производит компания. И коллектив уверен, что предприятие
конкурентоспособно и является важным игроком не только на белорусском, но и на
зарубежных рынках сбыта.

Итак –
сертификат международного доверия на руках. Теперь дело за выходом в Европу. Кстати,
произойдет это достаточно скоро. Точную дату выхода на новые рубежи генеральный
директор не назвал, сославшись на свою маленькую суеверность, однако о планах
на ближайшее будущее журналистам рассказал. В том числе и о том, что уже
имеются определенные договоренности о партнерстве. Скорей всего, работа по
европейскому экспорту начнется с Балтии. Кроме того, есть наработки и по
сотрудничеству с немцами. В Германии работают более тысячи магазинов, где
продаются продукты с территории всего бывшего СССР. Надеется и брестская
молочная компания попасть в эту популярную «обойму». Первая же «европейская»
экспортная партия будет сразу на 20 тонн. А войдут туда практически все виды
цельномолочной продукции – разнообразный творог, йогурты, десерты, молоко… В
общем, все то, что предлагает ОАО нашему белорусскому потребителю.