Напомним, ранее белорусские власти запретили магазинам всех форм собственности продавать части тушки птицы после самостоятельной разделки и упаковки. Такое право осталось только у мясокомбинатов, птицефабрик и других сельхозорганизаций, т.е. поставщиков сырья. Решение было принято после октябрьского совещания Александра Лукашенко с экономическим блоком страны, на котором президент раскритиковал политику торговых сетей, которые якобы наживались на том, что обходили механизмы регулирования цен, повышая стоимость куриной разделки в сравнении с целыми тушками цыпленка. Реакция была простой: разделку тушек птицы в магазинах запретили полностью.
Однако сегодня на Национальном правовом интернет-портале было официально опубликовано постановление Совета министров №885, принятое 19 декабря. Оно вносит маленькое, но очень существенное изменение в предыдущий документ, заменяя фразу «тушки птицы» на «тушки кур и цыплят-бройлеров». Таким образом, с сегодняшнего дня магазины и торговые сети снова смогут разделывать мясо птицы (индейки, утки и др.), за исключением курицы, по своему усмотрению. Это должно помочь в реализации данных продуктов, поскольку желающих купить, например, цельную 15-килограммовую тушку индейки найдется немного, а вот на отдельные кусочки мяса спрос есть.
