Лесхозы юго-западного региона Беларуси начинают заготовку березового сока. Традиционно покупателями вкусного и здорового напитка выступают население и юридические лица – предприятия различной формы собственности. Новшество этого года – продажа березового сока посредством регулярных торгов на Белорусской универсальной товарной бирже.
Плановое задание, которое доведено лесохозяйственным учреждениям Брестского ГПЛХО на нынешний сезон, — 3 тысячи тонн, — сообщил ведущий инженер отдела производства и реализации продукции объединения Александр Яковчук. Многое зависит от погодных условий: если период сокодвижения будет продолжаться без потери вкусовых качеств березовика, работники лесхозов постараются заготовить его как можно больше.
По словам Александра Владимировича минимальная цена за 1 литр сока на бирже для юридических лиц – 33 копейки без НДС. Эту цену можно назвать приемлемой. Торги на универсальной товарной бирже будут проходить еженедельно до конца сезона заготовки. Обычно это 3-4 недели.
Прямые договоры на поставку березового сока – по тысяче тонн каждое – заключили с Брестским ГПЛХО два крупных перерабатывающих предприятия: один из ведущих брендов фруктовых соков и напитков в Республике Беларусь и производитель детского питания и соковой продукции.
Приобрести традиционный целебный напиток смогут и жители Брестчины. При покупке березового сока в лесничествах, непосредственно в местах его заготовки, стоимость 1 литра составит в среднем по области 20-23 копейки, в зависимости от лесхоза. Также сок будет поставляться и на отраслевые торговые площадки – «Лесные домики» в Бресте, Барановичах и Пинске. Приобрести в них березовый сок без посещения лесных массивов горожане смогут по цене от 50 до 55 копеек за 1 литр.
Цены – доступные, за год практически не изменились, отметили в Брестском ГПЛХО и подчеркнули, что лесоводы постараются выполнить все заявки населения и предприятий.
