9-10 августа в Мотоле отгремел фестиваль «Мотальскiя прысмакi». Очень популярное в народе брендовое событие проходит раз в два года, начиная с 2008 года, поэтому и местные, и зарубежные фанаты мероприятия успели соскучиться и с удовольствием в эти выходные выбрали направление на Ивановский район.
«Всэ грымыць і гудэ, бо кірмаш у нас ідэ»
Богатые ярмарки проводились в Мотоле еще в средние века. Купцы из дальних стран охотно ехали в местечко, зная, какие мотоляне гостеприимные люди и замечательные кулинары. Эти традиции сохранились в агрогородке по сей день. Международный кулинарный фестиваль «Мотальскiя прысмакi» в этом году состоялся в 13-й раз и уже стал брендом не только Мотоля, но и всей Беларуси.
Подготовка к этому по-настоящему захватывающему событию начинается задолго до самого действа. Как сказала накануне фестиваля председатель Мотольского сельсовета Этери Пташиц, план мероприятий к празднику состоял из 70 с лишним пунктов. И здесь значились не только оформление основных площадок фестиваля, меню блюд, местные обряды и концертные номера, которыми собирались удивить мотоляне. В подготовке задействованы и творческие работники, и сельхозпредприятия района, и учреждения образования, и сельсоветы. Областные и районные власти также не остаются в стороне от проведения культурного мероприятия, тем более что в этом году именно наш райцентр Иваново — культурная столица Беларуси. Да что говорить, каждый житель Мотоля, зная, что приедет много гостей, готовился к событию. Жители наводили порядок на своих участках и активно помогали в благоустройстве мест общего пользования.
Основная миссия фестиваля – сохранение наших традиций и ценностей. Многочисленные торговые ряды предлагают здесь продукцию местных мастеров народного творчества и приезжих, которых собралось в этот раз более двухсот и не только из Беларуси. Представленные на торгово-выставочной ярмарке ремесел «Суквецце мастацтваў» керамические, бондарные, плетеные изделия, картины, украшения, посуда, одежда, сувениры, игрушки и многое другое вызывают восторг у посетителей.
Конечно, само слово «прысмакі» подразумевает знакомство с кулинарными изысками края, от которых во все годы проведения на фестивале ломятся столы. Витающие в воздухе запахи манят к выставленным на подворьях столам и местным «шынкам», а от вида приготовленных блюд из мяса, рыбы, от мотольских колбас, пирогов, блинчиков и других разносолов просто слюнки текут. И очень трудно устоять перед гостеприимным призывом хозяек в вышитых костюмах подойти и попробовать аппетитные яства.
Свою продукцию широко и креативно презентуют представители местного бизнеса. Кстати, в Мотоле около 60 индивидуальных предпринимателей, успешно работают с десяток крестьянско-фермерских хозяйств. Традиционно большая выставочная площадка у ОАО «Агро-Мотоль», пользуется популярностью продукция «Псыщево Агро». Не остаются в стороне и крупные белорусские производители. На торговых рядах – «Коммунарка», Пинский мясокомбинат, Кобринский маслодельно-сыродельный завод, БелАлко, Белсолод и другие.
«Ой, шчаслыва годына – высылыса, родына»
Каждый раз организаторы стараются найти какую-то изюминку, благодаря которой запомнится праздник, прошедший именно в этом сезоне. 9-10 августа этого года фестиваль был построен как обрядовое действие – самобытная мотольская свадьба. В течение фестиваля организаторам предстояло показать то, что когда-то происходило в деревне на протяжении недели — именно столько длилась свадьба в Мотоле.
Но по традиции перед началом феста состоялся молебен в Спасо-Преображенской церкви. С молитвы мотоляне начинали любое значимое действие, в т.ч. свадебное, будь то поход свахи к семье невесты за согласием выйти за жениха или подготовка к выпечке свадебного каравая.
После службы в церкви улицы Мотоля пришли в движение. Отовсюду слышались звуки музыки, где чаще всего солировала гармонь, гремели песни и веселые возгласы. Традиционное театрализованное шествие в этот раз называлось «Высільны шпацыр». Здесь можно было рассмотреть, в каких уборах были молодожены, сваты и другие персонажи полесской свадьбы, как одевались гости, какие пели обрядовые песни и какие прибаутки говорили. Шествие дополняли коллективы из разных регионов Беларуси, а также представители армянской, грузинской, молдавской, украинской, татаро-башкирской и еврейской диаспор.
С открытием фестиваля всех присутствующих поздравил заместитель председателя облисполкома Виктор Рафалович, который озвучил приветственный адрес от губернатора Брестчины Петра Пархомчика. Добрые слова со сцены звучали от председателя областного Совета депутатов Игоря Брилевича и председателя Ивановского райисполкома Анатолия Ткачука. Кстати, эти высокие гости были объявлены почетными сватами, и, как положено на свадьбе, им были повязаны рушники и вручены караваи.
Мотольская свадьба – это череда уникальных обрядов, целое театрализованное действо, которое и было показано на фестивале в импровизированном мотольском доме: как принимали сватов, наряжали невесту, потом ее выкупали, как прощалась она с родительским домом и потом отправлялась с женихом в церковь на венчание, как готовили свадебный каравай, как проходило застолье и еще много интересного и аутентичного, того, что сохраняется в Мотоле и передается из поколения в поколение.
Своеобразный шарм всему празднеству придает неповторимый мотольский диалект, который присутствует на указателях, в остроумных надписях на павильонах. Некоторым приезжим не совсем понятный местный говор звучит в песнях и пословицах, в обычном разговоре, в названиях свадебных обрядов и блюд: «пэчэнёва ковбаса», «бабэныкы», «прысыпанка», «ючок», «ковбаса, пальцом пханая», «бобеле», «млынці на молоці»… Все это и многие другие изыски можно было увидеть на богато накрытом и украшенном свадебном столе. Увидеть – и попробовать во время дегустации, на которую приглашали гостеприимные хозяйки весело и задорно с шутками и поговорками: «Пазайздросціць і бігмак смаку Мотальскіх прысмак!»
«Панаехала гасцей з iншаземных абласцей»
Чтобы увезти из Мотоля частицу неповторимой атмосферы, сюда стремятся попасть не только жители соседней России, но и других стран: кто-то приезжает в частном порядке, кто-то в составе делегаций. На сцене в Мотоле выступали коллективы Ивановского, Дрогичинского районов, артисты Могилёвской, Гомельской областей, из Минска и Москвы, Пермской и Пензенской областей России, представители грузинского общественного объединения «Сакартвелло», молдавской организации «Дойна», татаро-башкирского культурного наследия «Чишма», общественного объединения украинцев «Ватра», армянского культурно-просветительского общества «Айастан», танцевальный коллектив «Крэсовы забавы» общественного объединения Союза поляков Беларуси и другие. Это еще раз доказывает, что фестиваль не зря именуется международным.
О популярности фестиваля «Мотальскія прысмакі» красноречиво говорит наличие множества пишущих и снимающих журналистов и блогеров, которые делают репортажи для газет, журналов, сайтов, снимают сюжеты для новостей или целые телепередачи, просмотры которых измеряются шести- и семизначными цифрами. Увидеть здесь медийную личность и в качестве участника официальных мероприятий, и в качестве простого посетителя — обычное дело. В прошлые выходные в национальном грузинском костюме в шествии участвовал телеведущий, депутат Палаты представителей, председатель общественного объединения «Сакартвелло» Тенгиз Думбадзе. Насладиться местным колоритом на праздник с семьей приехал мэр Бреста Сергей Лободинский.
Как отметил председатель Ивановского райисполкома Анатолий Ткачук, агрогородок Мотоль является уникальным населенных пунктом для любителей попутешествовать. Здесь посетителям могут предложить практически все виды туризма – историко-культурный, экологический, религиозный, производственный, деловой, ностальгический, спортивный, ну и, конечно же, гастрономический.
Без сала i каўбасы не пацягнеш касы
А буквально в каких-то полсотни километров от Мотоля в деревне Высокое Березовского района в субботу же, 9 августа, проходил экологический фестиваль «Споровские сенокосы». Любители сельской фестивальной экзотики могли расстроиться от подобного совпадения по времени двух популярных мероприятий на территории Брестской области. Но, с другой стороны, при наличии мобильного транспорта можно было успеть побывать и там, и там, чем многие и воспользовались.
«Сенокосы» более «старый» фестиваль, чем «Прысмакі», он проходил уже в18-й раз. Здесь также было многолюдно: для участия в соревнованиях по ручному сенокошению собрались несколько десятков косарей из Беларуси и России, а посмотреть на состязания приехали сотни гостей. Каждой команде участников предстояло прокосить участок длиной 100 метров и шириной 3 метра под пристальным контролем судей, которые оценивали не только скорость, но и качество кошения. Победила команда, представлявшая Березовское ЖКХ, в составе Виктора Здановича и Василия Новика. Виктор Зданович также признан лучшим и в личном первенстве. За самое лучшее качество кошения награждены Сергей и Александр Чайчицы из деревни Здитово.
Но не только сенокошением славятся «Споровские сенокосы». Здесь также с каждым годом пытаются удивлять новыми задумками. И в этот раз работала выездная торговля, было много музыки, развлечений для детей, можно было посетить мастер-классы ремесленников.
Изюминкой мероприятия уже в одиннадцатый раз стали очень зрелищные соревнования «Футбол на болоте». В этих состязаниях такие же правила, как в мини-футболе, только игра проходит в вязкой болотистой почве, где нужно очень постараться, чтобы сделать пас или удар по воротам, поскольку порой с трудом можно вытянуть ногу из болота. В футболе победила команда торфопредприятия «Березовское» УП «Брестоблгаз».
Как отметил вдохновитель и организатор фестиваля директор заказника «Споровский» Вадим Протасевич, на фестивале нет прямой отдачи от сенокошения, его основная цель – привлечь внимание к проблеме зарастания болот и сохранению их биоразнообразия, поскольку эта экосистема имеет большое значение для природы и ее нужно сохранять.
Николай ВОЛЧИК
Фото Андрея РЫБАЧУКА и BEREZA.by
Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.