На полях Первого региона финиширует уборка «второго хлеба». В нынешнем сезоне Брестская область сделала серьёзную ставку на картофель, и эта стратегия полностью оправдала себя. Увеличение площадей, капризное, но в целом благосклонное лето и профессионализм аграриев позволили выйти на показатели, которые внушают оптимизм: область не только полностью обеспечит себя продовольствием, но и готова активно поставлять излишки на экспорт.
Запас «второго хлеба»
В 2026 году сельхозпредприятия Брестчины увеличили площади под бульбу сразу на 30 %. Результаты не заставили себя ждать: на сегодняшний день в регионе уже собрано более ста тысяч тонн картофеля. Средняя урожайность составляет 320 ц/га – на 18 ц/га вышепоказателя прошлого года.
Как отметил первый заместитель председателя Брестского облисполкома Дмитрий Городецкий, темпы уборки позволяют говорить о полной продовольственной безопасности
– Мы уже преодолели планку в 109 тысяч тонн. Можем быть уверены на все сто: картофелем будем обеспечены с запасом. Более того, уже сейчас понятно, что у нас будут отличные возможности для дополнительной реализации продукции как внутри страны, так и за её пределами.
Уборка картофеля завершается, осталось менее 20 % площадей, и аграрии стараются справиться в кратчайшие сроки, пока позволяет погода.
Лидеры полей
На Брестчине картофель выращивают в 12 из 16 районов (за исключением Березовского, Ганцевичского, Пинского и Малоритского).Традиционно тон в картофелеводстве задают южные и центральные районы области. В лидерах по урожайности – хозяйства Ивановского (512 ц/га), Лунинецкого (418 ц/га) и Барановичского (475 ц/га) районов.
Одним из флагманов в этом году выступает ОАО «Агро-Мотоль» (Ивановский район). Это предприятие давно закрепило за собой статус «картофельной академии»: здесь не просто выращивают товарный картофель, но и занимаются элитным семеноводством. В текущем сезоне урожайность здесь вплотную приближается к отметке 450–500 центнеров с гектара.
Среди других передовиков – ОАО «Остромечево» Брестского района и фермерские хозяйства Столинщины, где благодаря системе капельного полива удается получать ровный, качественный клубень даже в засушливые годы.
Что в сетках?
В 2026 году предпочтения аграриев разделились между проверенной белорусской классикой и высокопродуктивными импортными сортами. Популярностью пользуются «Скарб» – белорусский сорт, ценящийся за лежкость и вкус. «Бриз» и «Манифест» – сорта, которые показывают отличную устойчивость к болезням. Из иностранных фаворитов лидирует «Королева Анна» и «Гала» – их любят за идеальный товарный вид и востребованность в торговых сетях.
Картофельная кампания 2026 года в очередной раз подтвердила статус Брестчины как главного огорода страны. Высокий урожай позволяет сформировать не только необходимые стабилизационные фонды (чтобы картофель был на полках магазинов до самой весны по доступным ценам), но и отправить значительную часть урожая за рубеж. Наш картофель по-прежнему высоко ценится в России и странах СНГ за свои вкусовые качества и экологическую чистоту.
«Жабінкаўскі дранік»
Спутник Бреста может похвалиться собственным фестивалем, посвященным картошке, – «Жабінкаўскі дранік». Его впервые провели в агрогородке Хмелево в октябре прошлого года. Каких только вкусностей не наготовили мастерицы из обычной картошки – от традиционной бабки до изысканных закусок! Гости ели да нахваливали.
Уже в статусе семейно-гастрономического фестиваль ««Жабінкаўскі дранік» пройдет на городской площади 24 октября этого года. Организаторы обещают: будет много интересного, так что, у кого живет в Жабинке родня, смело езжайте к теще на блины из картошки. А если тещи в райцентре-спутнике нет – ничего, везите свою, пусть вкусняшками полакомится. Начало в 15.00. Заодно на осенней ярмарке приобретете витамины на зиму. Кстати, картошкой уже запаслись?
Светлана КИСЛАЯ
