Будучи школьницей, свое утро в будущей, взрослой, жизни я представляла с чашечкой дымящегося кофе и хрустом круассана. Но, как в песне поётся, «детство кончится когда-то», и задолго до получения диплома об окончании ВУЗа наступили суровые рабочие будни. Не все детские мечты реализовались — в декретном отпуске просто горячий чай в тишине был блаженством, а кофе с пенкой со сливками и бутербродом за пять минут до стремительного вылета из квартиры, чтобы не опоздать на планёрку — уже хорошо.
Недавно, будучи в командировке в Свислочском районе Гродненской области, обнаружила на полках в магазине большой и пламенный «привет» с малой родины — батон с ласкающим слух названием «Вечерний Брест». Ну как не купить мучную продукцию на Гродненщине, которая созвучна с любимой газетой в городе над Бугом? Батон к ужину со сливочной намазкой от «Савушкина продукта» после насыщенного дня оказался чуток сладким, мягким, с ноткой ностальгии по дому. Продавец весьма охотно поделилась, что «Вечерний Брест» разбирают мгновенно, он среди собратьев-конкурентов не теряется, завоевал внимание покупателя и уже подумывают, как бы увеличить его поставки из соседнего Бреста.
А свежие и сладкие батоны с золотистой корочкой выпускают мастера в легендарном ОАО «Берестейский пекарь», который радует горожан и гостей своей вкусной продукцией вот уже вторую сотню лет! Ровно 101 год назад в городе над Бугом открылся цех по производству ржаного хлеба. Он существует до сих пор! А вот кондитерскими изделиями в промышленных масштабах радовать брестчан и гостей города стали в 1975 году. Сейчас весь ассортимент продукции под торговой маркой «Берестейский пекарь» производят 6 филиалов по всей территории Брестской области – Барановичский, Пинский, Кобринский, Ганцевичский, Лунинецкий и Давид-Городокский.
— На нашем предприятии производится более 700 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, — рассказывает технолог ОАО «Берестейский пекарь» Елена Максимова. — Производственно-технические лаборатории работают над созданием новых перспективных разработок, расширяют ассортиментный перечень. Качество продукции подтверждено многочисленными дипломами и наградами областных, республиканских и международных конкурсов. Продукцию «Берестейского пекаря» знают не только в Брестской области, но и по всей Беларуси, и даже за границу отправляем.
Выпуск батонов «Вечерний Брест» наладили несколько недель назад. Эта новинка уже получила отличные отзывы покупателей из всех уголков страны. Ежесуточно отправляется в продажу порядка 7 тонн батонов с этим названием весом по 250 и 450 граммов. Как здесь не вспомнить, что первый номер нашей газеты в уже далеком 1991 году вышел тиражом именно 7 тысяч экземпляров. А еще через пару лет, когда тираж достиг рекордных для региона 65 тысяч, «Вечерний Брест» на улицах города над Бугом продавали как горячие пирожки десятки подростков. И вот, наконец, сегодня в большинстве продмагов города «Вечерний Брест» можно купить, чтобы и почитать, и попробовать на вкус (см. фото), а сам батон «Вечерний Брест» — это своеобразное продолжение линейки хлебобулочных изделий под маркой «Брест-Литовск», но с улучшенной рецептурой. С последними новостями газеты «Вечерний Брест» батон будет еще слаще и вкуснее — проверено!
Светлана КИСЛАЯ
