Правильное оборудование профессиональной кухни
19 июля 2019
В заведениях общественного питания есть необходимость поддерживать заданную температуру готовых блюд. Для этого используется тепловое оборудование специально для этого разработанное – это производственные мармиты. В них можно хранить гарниры и соусы, горячие блюда. Кроме функции подогрева, в некоторых случаях такая техника используется для демонстрации внешнего вида и качества приготовленных блюд. Есть разные варианты применения мармит, они могут быть установлены автономно на кухне заведения, на линии раздачи или в производственных цехах. Так же есть модели, которые устанавливаются на столах, могут перемещаться или представляют собой сборные модули. Оснащенные несколькими емкостями агрегаты позволяют поддерживать в теплом виде одновременно несколько блюд.
.
Купить профессиональный электрический мармит для столовой можно у компании Gastrotrade, находящейся в городе Минске. Мармит не предназначен для приготовления пищи, но обеспечивает температурный режим для блюд от 20 до 80 градусов. Такие агрегаты активно используются при обслуживании заказных мероприятий, проведении выездных банкетов и различных программ.
Как правило, оборудование профессиональных кухонь изготавливается из нержавеющей стали высокого качества, мармиты относятся к этой категории оборудования. Конструктивные особенности позволяют проводить тщательную санитарную обработку всех составляющих частей. Множество полезных функций выполняет мармит, это:
- регулировать температуру блюд с помощью термостат;
- нет необходимости в дополнительных затратах для нагревания;
- защитные функции оборудования без продуктов внутри;
- сохранение вкусовых качеств;
Мармит является очень важным предметом для заведений общественного питания. Посетители оценят уровень сервиса и качество приготовленных блюд, сохранивших тепло.
Красивые витрины для вкусных и оригинальных изделий
Для демонстрации изделий предназначена холодильная кондитерская витрина современного дизайна. Изделия, предлагаемые компанией Gastrotrade, обеспечивают условия хранения, удобны в эксплуатации и имеют гарантии производителей.
Оборудование можно выбрать исходя из потребностей заведения, от пекарен до кафетериев. Компания осуществляет доставку и монтаж во все регионы Беларуси и город Минск. Постоянные клиенты оценили правильную ценовую политику компании и удовольствие сотрудничества с профессиональной командой.
info@gastrotrade.by
