• РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
  • СПРАВКА
  • ПОДПИСКА
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ
Вторник, 20 апреля, 2021
Вечерний Брест
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
No Result
View All Result
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
No Result
View All Result
Вечерний Брест
No Result
View All Result
Главная ЭКОНОМИКА

Свиноводческий комплекс "Западный": селекция на уровне ДНК (23 ФОТО +ВИДЕО)

Сергей Мощик | Сергей Мощик
09/02/2017
0
51
просм.
Поделись в Facebookв Контактев Telegram

Фото Николая Чеберкуса

1

ОАО «СГЦ “Западный”» Брестского района – многопрофильное предприятие. Однако основное направление в работе – свиноводство. В настоящее время здесь содержится более 85 тысяч «хрюшек». И их количество будет увеличиваться. Занимаются также молочным скотоводством и растениеводством. Активно развивают мясную переработку и торговлю. Открыли новые торговые объекты в Б. Мотыкалах и Клейниках. 

Основное внимание селекции 

Директор  Александр Захаркевич35 лет возглавлял «Западный» Александр Бич. Его преемник Александр Захаркевич в должности руководителя почти два года. Отлично знает производство: трудился здесь на разных должностях, был заместителем. 

Руководитель уверен, что сейчас особое внимание нужно уделить селекции свиней. А главное, не отставать от лучшей зарубежной генетики. Ориентиром является Дания. Речь идет о таких тонкостях, как геномная селекция. Это способ отбора животных, основанный на установлении достоверной взаимосвязи между структурой ДНК и уровнем проявления хозяйственно-полезных признаков. Проще говоря, скорость роста, вес животного, многоплодие и даже устойчивость к стрессу – все зависит от того или иного гена. Наука идет вперед, и производство не может быть успешным без связи с ней. «Расшифровав ДНК», здесь смогут подбирать пары и получать тот молодняк, который нужен. 

В планах – комбикормовый завод

Важным шагом стало совершенствование системы кормления. Если раньше возили корма издалека, ныне часть их производят на месте. А это надежный путь к снижению себестоимости продукции. В планах — строительство своего комбикормового завода. 

На 30 процентах участков установлена автоматизированная система кормления. Раздавать корм помогают компьютеры, однако без внимания человека все равно не обойтись. А еще заботятся о микроклимате — температуре, влажности, скорости движения воздуха, тепловом излучении и т.д. Все это влияет на конечный результат. 

Директор итожит показатели: за год получено 177 тысяч голов поросят. На откорме каждые сутки животные прибавляют в весе 742 грамма. 

Кроме свиноводства на «Западном» занимаются молочным скотоводством и растениеводством. Доят почти 7 тысяч килограммов молока на корову. В минувшем году собрали 33 тысячи тонн зерновых и зернобобовых культур. Получили урожайность 57,6 центнера с гектара. И по уборке вышли на первое место в районе. А по сахарной свекле и вовсе стали победителями областного соревнования. 

Громпушки на солнечных батареях

Главный ветеринарный врач свиноводческого комплекса Сергей Разуванов рассказывает о работе по обеспечению здоровья животных. Например, в рационе используют экструдированное зерно. Оно, как кукурузные палочки, прошло термическую обработку и очень полезно для свиней, хорошо усваивается. 

Большую работу проводят по обеспечению биологической защиты свинокомплекса от африканской чумы свиней (АЧС). Построено около пяти километров забора (плюс 8-метровая «пограничная» полоса вокруг). Весь транспорт разделен на внутренний и внешний. Санпропускники установлены не только по периметру, но и на вспомогательных (внутренних) подразделениях. Работник не зайдет в производственную зону, не приняв душ или не переодевшись. Снаружи и внутри комплекса появилось много видеокамер. Они нужны, чтобы контролировать прежде всего передвижение транспорта.  

На территории «Западного» установлено пять громпушек. Они работают в автоматическом режиме на солнечных батареях и с периодичностью в полчаса «стреляют». Издают «хлопок» громкостью с выстрел ружья. Громпушки установлены для того, чтобы отпугивать диких животных. И в первую очередь кабанов. 

Производство колбасных изделий

Производство колбасных изделий.

12 видов новых колбас

Мы отправляемся в святая святых – участок по мясопереработке. Облачаемся в халаты и бахилы, моем руки дезраствором и проходим спецбарьер. Идеальная чистота чувствуется во всем. Мастер колбасного цеха Андрей Пашкевич (см. видео ниже) ведет экскурсию: куттер с программным обеспечением наполнен фаршем. Рядом бесконечной вереницей двигаются сосиски.

В колбасном цехе трудится 40 человек. Мощности позволяют выпускать до 5 тонн изделий в сутки. Ассортимент включает около 60 видов: полукопченые, варено-копченые, вареные колбасы, копчености, ливерку, зельцы и другую продукцию. В настоящее время разрабатывается 12 новых видов полукопченых колбас. А недавние новинки стали самыми продаваемыми. Среди них больше всего нравятся покупателям колбаса домашняя из свинины и грудинка домашняя.При выпуске продукции не используется замена мясного сырья вроде сои или пшеничной клетчатки. В этом легко убедиться на производстве. В 2016 году в колбасном цехе внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов НАССР, о чем свидетельствует сертификат. Качеству здесь всегда уделялось особое внимание.

Завкафе «Весна» Светлана Носулич, продавцы Зоя Котух и Жанна Пархоц.

Завкафе «Весна» Светлана Носулич, продавцы Зоя Котух и Жанна Пархоц.

Магазин в Мотыкалах и кафе в Клейниках

— Мы постоянно обновляем ассортимент продукции, — уточняет Александр Захаркевич. – Стоять на месте нельзя. Честно скажу: наши покупатели довольны. 

Фирменные магазины «Западного» сейчас действуют в Мотыкалах, Клейниках, Мухавце, на Брестском центральном рынке, в микрорайоне «Ковалево». В планах — открыть торговые точки в Чернавчицах и других населенных пунктах Брестского района. За последний год выручка увеличилась почти в пять раз. Все торговые точки работают с прибылью. А главное – налажен четкий сбыт продукции.

Фирменный магазин предприятия в Больших Мотыкалах пользуется особой популярностью. Ежедневно сюда завозят тонну свежих мясных изделий. Цены значительно ниже рыночных. Средняя цена свинины живым весом – 2 рубля 68 копеек. 

В Клейниках есть буфет «Западный» и кафе «Весна» на 150 посадочных мест, банкетный зал. Предлагают обеды и праздничные торжества под заказ. Практически все выходные расписаны. В кафе также готовят обеды для механизаторов в сезон уборочных и иных полевых работ. Изготавливают и продают мясные полуфабрикаты. 

– И не бывает, чтобы что-то залеживалось, —  говорит заведующая кафе Светлана Носулич. 

А все потому, что в другом месте не найти таких мясных деликатесов! И все это благодаря слаженной работе руководства, всего коллектива единомышленников. Свежая и качественная продукция ОАО «СГЦ “Западный”», нет сомнений, и дальше будет радовать каждого покупателя.

Видео Николая Чеберкуса

<<<

Водонапорную башню на Карбышева пускают с молотка. Но с условиями

>>>

Лига чемпионов. БГК им. Мешкова — «Пик» (Сегед, Венгрия) — 25:23

В тему

Гороскопы

Гороскоп на 20 апреля

19/04/2021
Топливо с 15 декабря дорожает на копейку
ТРАНСПОРТ

С 20 апреля «Белнефтехим» снова повышает цены на топливо

19/04/2021
ПРОИСШЕСТВИЯ

Экономический суд принял решение о ликвидации «Польской школы»

19/04/2021
Кто есть кто

Ходцева Татьяна

19/04/2021

Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.

ясна 2021

Новости•LIVE

Гороскоп на 20 апреля

21:00, 19 апреля

С 20 апреля «Белнефтехим» снова повышает цены на топливо

18:49, 19 апреля

Экономический суд принял решение о ликвидации «Польской школы»

18:30, 19 апреля

На перекрестке улиц Гоголя и Карла Маркса будут менять асфальт

17:40, 19 апреля

Пять экипажей ГАИ со стрельбой ловили пьяного «бесправника»

16:45, 19 апреля

На границе продолжают выявлять поддельные командировочные удостоверения

16:06, 19 апреля

С 1 мая начнут работу городские пляжи

15:10, 19 апреля

Актуальные вакансии из газеты за 16 апреля

14:52, 19 апреля

На Брестчине стали находить в полях боеприпасы времен войны

14:14, 19 апреля

На БелАЭС завезли ядерное топливо для второго энергоблока

13:56, 19 апреля
доброном требуются
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ВОПРОС-ОТВЕТ
  • ФОТОРЕПОРТАЖ
+375 29 116 0000 (Viber)

Copyright © 2014 - 2021 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

No Result
View All Result
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ——————
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
  • СПРАВКА
  • ПОДПИСКА
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ

Copyright © 2014 - 2021 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Войти

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Войти
Войти с паролем ×
Получить СМС для входа
Отправить СМС-код повторно(00:30)
Нет аккаунта?
Регистрация

Отправить СМС-код повторно (00:30)
Вернуться на страницу входа
  • (+93) Afghanistan
  • (+355) Albania
  • (+213) Algeria
  • (+1) American Samoa
  • (+376) Andorra
  • (+244) Angola
  • (+1) Anguilla
  • (+1) Antigua
  • (+54) Argentina
  • (+374) Armenia
  • (+297) Aruba
  • (+61) Australia
  • (+43) Austria
  • (+994) Azerbaijan
  • (+973) Bahrain
  • (+880) Bangladesh
  • (+1) Barbados
  • (+375) Belarus
  • (+32) Belgium
  • (+501) Belize
  • (+229) Benin
  • (+1) Bermuda
  • (+975) Bhutan
  • (+591) Bolivia
  • (+599) Bonaire, Sint Eustatius and Saba
  • (+387) Bosnia and Herzegovina
  • (+267) Botswana
  • (+55) Brazil
  • (+246) British Indian Ocean Territory
  • (+1) British Virgin Islands
  • (+673) Brunei
  • (+359) Bulgaria
  • (+226) Burkina Faso
  • (+257) Burundi
  • (+855) Cambodia
  • (+237) Cameroon
  • (+1) Canada
  • (+238) Cape Verde
  • (+1) Cayman Islands
  • (+236) Central African Republic
  • (+235) Chad
  • (+56) Chile
  • (+86) China
  • (+57) Colombia
  • (+269) Comoros
  • (+682) Cook Islands
  • (+225) Côte d'Ivoire
  • (+506) Costa Rica
  • (+385) Croatia
  • (+53) Cuba
  • (+599) Curaçao
  • (+357) Cyprus
  • (+420) Czech Republic
  • (+243) Democratic Republic of the Congo
  • (+45) Denmark
  • (+253) Djibouti
  • (+1) Dominica
  • (+1) Dominican Republic
  • (+593) Ecuador
  • (+20) Egypt
  • (+503) El Salvador
  • (+240) Equatorial Guinea
  • (+291) Eritrea
  • (+372) Estonia
  • (+251) Ethiopia
  • (+500) Falkland Islands
  • (+298) Faroe Islands
  • (+691) Federated States of Micronesia
  • (+679) Fiji
  • (+358) Finland
  • (+33) France
  • (+594) French Guiana
  • (+689) French Polynesia
  • (+241) Gabon
  • (+995) Georgia
  • (+49) Germany
  • (+233) Ghana
  • (+350) Gibraltar
  • (+30) Greece
  • (+299) Greenland
  • (+1) Grenada
  • (+590) Guadeloupe
  • (+1) Guam
  • (+502) Guatemala
  • (+44) Guernsey
  • (+224) Guinea
  • (+245) Guinea-Bissau
  • (+592) Guyana
  • (+509) Haiti
  • (+504) Honduras
  • (+852) Hong Kong
  • (+36) Hungary
  • (+354) Iceland
  • (+91) India
  • (+62) Indonesia
  • (+98) Iran
  • (+964) Iraq
  • (+353) Ireland
  • (+44) Isle Of Man
  • (+972) Israel
  • (+39) Italy
  • (+1) Jamaica
  • (+81) Japan
  • (+44) Jersey
  • (+962) Jordan
  • (+7) Kazakhstan
  • (+254) Kenya
  • (+686) Kiribati
  • (+965) Kuwait
  • (+996) Kyrgyzstan
  • (+856) Laos
  • (+371) Latvia
  • (+961) Lebanon
  • (+266) Lesotho
  • (+231) Liberia
  • (+218) Libya
  • (+423) Liechtenstein
  • (+370) Lithuania
  • (+352) Luxembourg
  • (+853) Macau
  • (+389) Macedonia
  • (+261) Madagascar
  • (+265) Malawi
  • (+60) Malaysia
  • (+960) Maldives
  • (+223) Mali
  • (+356) Malta
  • (+692) Marshall Islands
  • (+596) Martinique
  • (+222) Mauritania
  • (+230) Mauritius
  • (+262) Mayotte
  • (+52) Mexico
  • (+373) Moldova
  • (+377) Monaco
  • (+976) Mongolia
  • (+382) Montenegro
  • (+1) Montserrat
  • (+212) Morocco
  • (+258) Mozambique
  • (+95) Myanmar
  • (+264) Namibia
  • (+674) Nauru
  • (+977) Nepal
  • (+31) Netherlands
  • (+687) New Caledonia
  • (+64) New Zealand
  • (+505) Nicaragua
  • (+227) Niger
  • (+234) Nigeria
  • (+683) Niue
  • (+672) Norfolk Island
  • (+850) North Korea
  • (+1) Northern Mariana Islands
  • (+47) Norway
  • (+968) Oman
  • (+92) Pakistan
  • (+680) Palau
  • (+970) Palestine
  • (+507) Panama
  • (+675) Papua New Guinea
  • (+595) Paraguay
  • (+51) Peru
  • (+63) Philippines
  • (+48) Poland
  • (+351) Portugal
  • (+1) Puerto Rico
  • (+974) Qatar
  • (+242) Republic of the Congo
  • (+40) Romania
  • (+262) Runion
  • (+7) Russia
  • (+250) Rwanda
  • (+290) Saint Helena
  • (+1) Saint Kitts and Nevis
  • (+508) Saint Pierre and Miquelon
  • (+1) Saint Vincent and the Grenadines
  • (+685) Samoa
  • (+378) San Marino
  • (+239) Sao Tome and Principe
  • (+966) Saudi Arabia
  • (+221) Senegal
  • (+381) Serbia
  • (+248) Seychelles
  • (+232) Sierra Leone
  • (+65) Singapore
  • (+1) Sint Maarten
  • (+421) Slovakia
  • (+386) Slovenia
  • (+677) Solomon Islands
  • (+252) Somalia
  • (+27) South Africa
  • (+82) South Korea
  • (+211) South Sudan
  • (+34) Spain
  • (+94) Sri Lanka
  • (+1) St. Lucia
  • (+249) Sudan
  • (+597) Suriname
  • (+268) Swaziland
  • (+46) Sweden
  • (+41) Switzerland
  • (+963) Syria
  • (+886) Taiwan
  • (+992) Tajikistan
  • (+255) Tanzania
  • (+66) Thailand
  • (+1) The Bahamas
  • (+220) The Gambia
  • (+670) Timor-Leste
  • (+228) Togo
  • (+690) Tokelau
  • (+676) Tonga
  • (+1) Trinidad and Tobago
  • (+216) Tunisia
  • (+90) Turkey
  • (+993) Turkmenistan
  • (+1) Turks and Caicos Islands
  • (+688) Tuvalu
  • (+1) U.S. Virgin Islands
  • (+256) Uganda
  • (+380) Ukraine
  • (+971) United Arab Emirates
  • (+44) United Kingdom
  • (+1) United States
  • (+598) Uruguay
  • (+998) Uzbekistan
  • (+678) Vanuatu
  • (+58) Venezuela
  • (+84) Vietnam
  • (+681) Wallis and Futuna
  • (+212) Western Sahara
  • (+967) Yemen
  • (+260) Zambia
  • (+263) Zimbabwe