22 сен / 2018
22 сен / 2018
БРЕСТ
10°
БРЕСТ
10°
БРЕСТ
10°
Первые грибы опасны первыми отравлениями

09 апреля 2018

Новости Бреста

Специалисты Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья сработали «на опережение», разместив на сайте информацию по угрозе отравления первыми весенними грибами. На самом деле сморчки и строчки в нашем регионе еще не появились, говорят знающие люди, но с таким бурным приходом тепла их появление вполне возможно через недели две. «Обычно они появляются, когда начинает зацветать алыча», - поясняет известный грибник из Каменца, ведущий постоянной «грибной» рубрики в районной газете Георгий Парафенюк.

Впрочем, беспокоиться специалистам есть из-за чего: два года назад в Бресте были зарегистрированы два случая отравления сморчками. Еще хуже, если неопытные грибники путают сморчки со строчками. Вторые считаются ядовитыми: в них содержится токсичное вещество - гиромитрин. Собирать можно только сморчки, которые предпочитают лиственные леса, но нередко встречаются и в садах. Но и их нужно уметь приготовить, чтобы не попасть в больницу с отравлением. Специалисты советуют два способы приготовления сморчков: сушка на воздухе в течение 1-2 месяцев, в результате чего они становятся безвредными, или двойное кипячение в течение 15-20 минут. После окончания варки грибы промывают, отжимают и только после этого используют для приготовления грибных блюд. Но это если уж совсем невтерпеж. Большинство грибников предпочитают дождаться сезона «настоящих» грибов.


1400
0
Меня это радует (0%)
Мне все равно (0%)
Мне это интересно (100%)
Меня это злит (0%)

Отзывы отсутвуют. Вы можете первым оставить свой комментарий.
«Напярэдадні новага навучальнага года мы засмуціліся крыху, - кажа дырэктар школы...
250
На улице Советской вместо композиции «#Любовь есть» торчит арматура. В июле...
427
Конкурс проводился во второй раз. В этом году в нем приняло участие 17 объектов торговли, в...
574
Торжественная линейка «Экватор сентября» прошла на территории четвёртого дома...
1054
usd 2.07 2.1
eur 2.43 2.47
rur 3.08 3.16
+выбрать лучший курс
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Заказать звонок
Ваше имя:
Телефон:
Удобное время для звонка:
Отправить