В пищеблоках учреждений образования Брестской области по-прежнему фиксируются факты нарушений санитарных норм и правил. По информации Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, в ходе тематических оперативных проверок такие нарушения выявлены в 57,5% пищеблоков.
Речь идет как о несоблюдении санитарно-эпидемического режима и правил личной гигиены работниками пищеблоков, так и нарушениями в части безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Главные санитарные врачи административных территорий вынесли предписания о запрещении реализации продуктов с истекшим сроком годности. Среди залежавшегося товара в школьных и детсадовских пищеблоках обнаружились кофейный напиток «Ячменный колос» (ГУО «Ясли-сад №5 г.Пружаны), сухари панировочные (ГУО «Старовольский УПК д/с — БШ» Пружанского района), малиновое варенье (ГУО «Высоковский ясли-сад» Каменецкого района) и молоко (ГУО «Войсковская СШ» Каменецкого района). С начала нового учебного года санслужбами области приостанавливалась деятельность четырех пищеблоков в учреждениях образования. После устранения нарушений все они возобновили работу.
Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.