Традиционный кулинарный фестиваль «Мотальскія прысмакі», призванный повеселить народ плясками и угостить яствами, в очередной раз сплотил людей вокруг общих ценностей
«В единстве мира и дружбы» – таким был лейтмотив праздника. Начавшийся с театрального шествия, он быстро перекочевал на главную сцену, где представители разных культур знакомили гостей со своим искусством. Россия, Молдова, Армения, Азербайджан, Туркменистан, Израиль – талантливые исполнители и творческие коллективы выступали под одним небом.
Посетить «прысмакі» приехали официальные лица: губернатор Брестчины Юрий Шулейко, помощник Президента – инспектор по Брестской области Валерий Вакульчик, депутат Палаты представителей Национального собрания РБ Светлана Бартош. Приветствовал гостей председатель Ивановского райисполкома Анатолий Ткачук: «За годы своего существования этот кулинарный праздник обрел международный статус и огромную популярность. Уверен, что гости фестиваля увезут из Мотоля частичку его неповторимой атмосферы, почувствуют гостеприимство и душевность ивановцев».
Конечно, главная изюминка кулинарного фестиваля – необыкновенные яства. Теплый воздух Мотоля наполняли всевозможные ароматы, зазывая гостей праздника в деревенские подворья. Угощали жареными колбасами, блинчиками, сахарными булочками, сырами, квасом и чаем.
На медовом подворье всего по восемь рублей за пол литра предлагали большой ассортимент медов – цветочные, лесные, плодовые. Прозрачные и белые, тягучие и густые, сладкие и терпкие, с травами и без – каждый гость мог найти медовый прысмак по своему вкусу.
Отдавая дань уважения истории Мотоля, жители агрогородка устроили отдельную торговую лавочку с национальной еврейской кухней. Яства были необычными: маина, фалафель, хоягушт – мясная запеканка с яйцом, эсик флейш – кисло-сладкое блюдо из говядины и чернослива. Раскупили блюда очень быстро, но прямо у торговой лавочки висела таблица с рецептами для тех, кто хочет расширить свой кулинарный вкус.
На подворьях местных и приезжих мастеров можно было прикупить и сувениры, и полезные вещи – от игрушек до плетеной мебели. Народный мастер Андрей Гончаренко с Могилевщины демонстрировал деревянные фигурки по мотивам народных пословиц и поверий. «Мои работы вдохновлены белоруской и славянской тематикой», – рассказал он.
Мотальскія прысмакі собрали огромное число туристов. «Мы сюда приехали из Мозыря уже второй раз, – рассказала Вероника. – Нам очень все нравится, особенно еда». Не скрывали эмоций и артисты ансамбля песни и танца «Казачья застава» из России Анна Авдонина и Роман Серебряков: «Мы попробовали много необычных блюд, закупились домой вкусностями. Надо отметить, тут потрясающие люди, очень гостеприимные и добрые. Очень надеемся еще раз приехать на этот фестиваль».
В субботнюю ночь фестиваль окончился костюмированным балом на площади Боны Сфорцы. А затем праздничным фейерверк украсил небо задорными искрами.
Мария МОРОЗ
