21 авг / 2019

Ягодная элита. Почему так дорога на рынке голубика?

16 июля 2019

Новости Бреста

Хотя замечательная ягода голубика садовая начала продаваться в нашей плодоовощной торговле совсем недавно, но шествует по торговым рядам во все нарастающих объемах. Количество товара нарастает, производится он на местной берестейской почве, а цены за килограмм - зашкаливают даже в сравнении с плодами, ввозимыми из весьма отдаленных республик. Например, если в одном из магазинов персики и абрикосы из Молдовы продаются по 2 руб. 55 коп. за кило, то голубика из Жабинковского района - по 12 руб. В торговой сети «Брестский рынок» цена ягодной элиты немного ниже - 10 руб. 56 копеек, но на весах у частников - фигурируют все те же 12 руб. за весовую единицу. Однако должно же быть какое-то разумное объяснение такой дороговизне, чтобы не думать первого приходящего на ум довода, что в наших закромах объявилась просто-напросто модная ягода.

Об обосновании цены на «сизую голубку» удалось поговорить с руководителем предприятия «Яквил» (Жабинковский район) Виктором Яковчуком и с ведущим научным сотрудником голубичного питомника в Ганцевичах Татьяной Курлович. В своих аргументах производители единодушны: элитная ягода требует особо кропотливого выращивания. И начала должного плодоношения от саженцев приходится ждать 5-7 лет, и земля под плантацию требуется особо кислая. По словам Виктора Ивановича, при закладке ягодника фермерам пришлось завозить торф целыми фурами. Плюс из-за содержания хлора не подходят отечественные калийные удобрения - надо покупать их в России. В целом, как сказала Татьяна Владимировна, закладка одного гектара голубичника обходится примерно в 7 тысяч долларов. Если же к выросшим кустам не применять ежегодную грамотную обрезку, то на них будут вырастать мелкие ягоды. Болезням это растение тоже подвержено - отсюда затраты на мониторинг и лечение.

Еще в связи с голубикой специалисты говорят о ее повышенной десертной и диетической ценности, и вообще - большой пользе для здоровья. Но, слушая все эти сведения, все равно волей-неволей сравниваешь голубичное производство с выращиванием тех же абрикосов и персиков, с которыми, однако, тоже надо сильно повозиться, чтобы не были мелкими и больными. Нет того специалиста, который тщательно подсчитал бы сравнительные затраты на производство и поставку того и другого, так что побеждает поверхностная логика свободного рынка: если по этой цене покупают, значит, цена приемлема. Не хотим раскошеливаться на «новинку» - покупаем «старые» добрые смородину, малину, чернику. Пока - так. А голубика, между прочим, еще и хранится весьма неплохо - может поджидать своего покупателя и одну, и две недели, может и на экспорт с легкостью доехать, не потеряв товарного вида...


10147
0
Меня это радует (9%)
Мне все равно (11.9%)
Мне это интересно (28.4%)
Меня это злит (50.7%)


Отзывы отсутвуют. Вы можете первым оставить свой комментарий.

Правила комментирования на сайте vb.by

Не будут допускаться к публикации следующие комментарии:

  • содержащие ненормативную лексику и непристойные выражения, оскорбляющие честь и достоинство авторов публикаций, героев материалов, других комментаторов и иных лиц;
  • содержащие признаки межнациональной, религиозной вражды, в том числе пренебрежительные наименования других национальностей;
  • выражающие удовлетворение или радость от заведомо трагичных событий (смертей, аварий, катастроф и пр.);
  • содержащие оскорбления по признаку фамилии, имени или географического названия, оскорбления в связи с физическими недостатками;
  • содержащие призывы к насилию или самосуду, пожелания смерти или физических мучений;
  • содержащие сравнения людей или организаций с нацистами;
  • содержащие домыслы об интимной жизни героев публикаций или других комментаторов, а также личные выпады;
  • не соблюдающие презумпцию невиновности до решения суда;
  • написанные на иностранных языках (возможно исключение для польского, украинского или английского, если это не затрудняет понимание смысла);
  • написанные ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПРОПИСНЫМИ БУКВАМИ (Caps Lock);
  • направленные против редакции «Вечернего Бреста» или конкретного автора;
  • повторяющиеся в одинаковом виде под несколькими публикациями (расценивается как спам);
  • бессмысленные комментарии, флуд, рекламу личных услуг.
  • неоправданно длинные комментарии или цитирования;
  • содержащие гиперссылки на другие сайты;
  • содержащие рекламу фирм, партий, движений, отдельных личностей;
  • содержащие персональные данные людей (адрес, телефоны и др.)
  • содержащие просьбы о переводе денег на адрес, банковский счет или карточку (для этого существует специальная процедура обращения в редакцию);
  • - содержащие пререкания с модераторами, советы и обсуждения решений модераторов.
Данные правила также распространяются и на комментарии в официальных аккаунтах «Вечернего Бреста» в социальных сетях.
Редакция vb.by обращает внимание читателей на то, что не допускается использование псевдонима, уже принадлежащего другому комментатору. Замечания, высказанные в комментариях по поводу возможных ошибок в текстах (орфографических, пунктуационных, лексических, смысловых и т.д.), могут быть учтены редактором сайта без публикации самого комментария.
Обращаем также ваше внимание, что даже если комментарий не несет формальных нарушений, но грубый по тону, он будет удален. Комментарии, представляющие собой пикировку двух и более лиц, не относящуюся к теме статьи, нежелательны и будут прерываться модератором.

Банковский процессинговый центр будет проводить технологические работы...
720
«Антенна обеспечит бесплатный прием более ста каналов. Только сегодня за 99...
5304
Пока лес не радует большим разнообразием грибов, собиратели продают лисички. На рынке в...
5616
Сколько денег вы тратите на подготовку одного ребенка в школу?







Ответить
Как вы готовите ребенка в школу?










Ответить