ПАРаграф первый: развивать культуру общения - Вечерний Брест
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
  • СПРАВКА
  • ПОДПИСКА
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ
Вторник, 26 января, 2021
Вечерний Брест
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
No Result
View All Result
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
No Result
View All Result
Вечерний Брест
No Result
View All Result
Главная ЭКОНОМИКА

ПАРаграф первый: развивать культуру общения

ВБ | ВБ
08/09/2019
0
10
просм.
Поделись в Facebookв Контактев Telegram

Известной сети брестских кофеен исполнилось пять лет. В июне 2014-го, когда первый «Paragraph» открылся на Советской, выпить чашку-другую за день могли позволить себе лишь гурманы. За пять лет культура кофепотребления в Бресте изменилась кардинально. Она стала другой.

Новости Бреста

«Когда мы открывали первый «Параграф» на Советской, я встал у входа, начертил невидимую линию и считал, сколько людей ее переступит. За пять минут насчитал 194 человека. Это было очень круто», — рассказал нам Дмитрий Човган, директор по развитию и идейный вдохновитель проекта. Сегодня такое количество посетителей уже не редкость. При этом заметно выросло и число самих кофеен. В растущей конкуренции Дмитрий, однако, видит больше возможностей, чем проблем:

«Сейчас, когда народ ментально приближается к Европе, люди часто могут принимать пищу вне дома. Но наш гость должен получать эстетическое удовольствие, чувствовать послевкусие, а не просто запивать тортик чашкой капучино. Поэтому мы никогда не стремились к тому, чтобы все места были заняты и каждый гость непременно оставил у нас минимум 15-20 рублей. Для нас важно видеть больше тех, для кого поход в кофейню, действительно, стал праздником. Поэтому мы регулярно организовываем просмотры фильмов, концерты, выставки. Это время убыточное для кофейни, но мы таким образом повышаем лояльность гостей».

Новости Бреста

Дмитрий Човган с супругой Алиной (она — шеф-кондитер «Параграфа»)

Повышать лояльность — не ради красного словца. Это целая философия сети «Параграф», заложенная его создателями. Дмитрий Човган узнал о ней в одной из книг и видел, как это работает за рубежом. Смысл т. наз. «идеи третьего места» в том, что у каждого человека в жизни есть три места, где он проводит основную часть времени: дом, работа и что-то еще. Это третье место может быть разным — от фитнес-салона до игорного клуба. Но в первом брестском «Параграфе» постановили: пусть лучше таким местом для досуга будет кофейня с одноименным названием. Где будут ждать удобная мебель и специально подобранная музыка. Сотрудники крайне редко произносят слово «клиент». Взаимоотношения с посетителями стараются строить по принципу «гость — хозяин». И это несет изначально позитивный заряд.

Для кого-то «Параграф» стал местом первых знакомств и признаний в любви, для кого-то — познавательно-развлекательным салоном, где можно услышать интересные мысли от интересных людей (кстати, далеко не худшая альтернатива социальным сетям). А кто-то заключил здесь бизнес-контракт на 1,5 млн долларов — об этом нам рассказали сотрудники одной из кофеен. Нередко сюда приходят известные, знаковые для Бреста люди, проводят свои мастер-классы. Не раз бывала, к примеру, дизайнер Анна Редько. Делился опытом американский бизнесмен и сенатор Уэс Кантролл. А в конце марта по традиции в «Параграфе» наступает «время земли» — гости пьют чай и кофе при свечах, участвуют в конкурсе рисунка по экологической тематике.

Новости Бреста

«В целом такие встречи способствуют формированию культуры общения, бизнес-культуры. И мы, конечно же, их будем проводить и в дальнейшем. С тем, чтобы брестчане не просто заходили к нам на кофе, но имели возможность заводить новые знакомства», — резюмирует Дмитрий Човган. Кстати, сеть «Параграфа» в этом году, возможно, расширится, придя в спальные районы.

За чашкой вкусного ароматного капучино руководитель компании приоткрыл нам завесу тайны и по поводу названия своего заведения. Которое в свое время предложил дизайнер Игорь Конючко после длительного мозгового штурма. По его мнению, пар, поднимающийся над чашкой кофе, очень похож на значок §. Так это или нет, каждый кофеман может проверить лично.

В тему

гороскоп
ДОСУГ

Гороскоп на 26 января

25/01/2021
2.5k
ФУТБОЛ

Очередным новобранцем «Руха» стал Габи Кики

25/01/2021
306
Осторожно! Тонкий лед
ПРОИСШЕСТВИЯ

«Проверила на крепость» и оказалась подо льдом

25/01/2021
117
Снегопад прибавит хлопот автомобилистам
ТРАНСПОРТ

Снегопад прибавит хлопот автомобилистам. ЖКХ призывает подключаться

25/01/2021
104

Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.

Новости•LIVE

Гороскоп на 26 января

21:00, 25 января
2.5k

Очередным новобранцем «Руха» стал Габи Кики

20:07, 25 января
306

«Проверила на крепость» и оказалась подо льдом

19:02, 25 января
117

Снегопад прибавит хлопот автомобилистам. ЖКХ призывает подключаться

18:44, 25 января
104

30 апреля биометрические паспорта введены не будут

17:59, 25 января
174

Юбилейные грамоты в честь 30-летия возрождения Брестской епархии вручили в епархиальном управлении

17:38, 25 января
195

В Беловежской пуще Снегурочку проводят 13 февраля

17:02, 25 января
66

Спросите у «Вечерки». Новогоднюю сосну оккупировали гусеницы

16:27, 25 января
288

Мэру Бреста написал человек с состоянием в 48 млрд долларов

16:02, 25 января
32.9k

Кипр заявил о намерении принимать туристов с 1 марта

15:03, 25 января
4.7k

Не пропусти!

В Ивановском районе в лобовую встретились «Жигули» и «Нива»
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Ивановском районе в лобовую встретились «Жигули» и «Нива»

| Дмитрий Шиферштейн
23/01/2021
0
104

Водителю легковушки повезло меньше…

Читать дальше

Очередным новобранцем «Руха» стал Габи Кики

На заснеженной дороге в Жабинковском районе не разъехались два водителя

Когда Болгария откроется для туристов в 2021 году?

Тяжелая обстановка по смертности и почти 653 тысячи заболевших – с чем пандемия уходит на выходные?

Почти 5 тысяч уличных травм — у детей Брестчины в 2020 году

  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ВОПРОС-ОТВЕТ
  • ФОТОРЕПОРТАЖ
+375 29 116 0000 (Viber)

Copyright © 2014 - 2021 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

No Result
View All Result
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ——————-
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
  • СПРАВКА
  • ПОДПИСКА
  • ОБЪЯВЛЕНИЯ

Copyright © 2014 - 2021 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

Авторизоваться ×
Получить СМС для входа
Отправить СМС-код повторно(00:30)
Нет аккаунта?
Регистрация

Отправить СМС-код повторно (00:30)
Вернуться на страницу входа
  • (+93) Афганистан
  • (+355) Албания
  • (+213) Алжир
  • (+1) Американское Самоа
  • (+376) Андорра
  • (+244) Ангола
  • (+1) Ангилья
  • (+1) Антигуа
  • (+54) Аргентина
  • (+374) Армения
  • (+297) Аруба
  • (+61) Австралия
  • (+43) Австрия
  • (+994) Азербайджан
  • (+973) Бахрейн
  • (+880) Бангладеш
  • (+1) Барбадос
  • (+375) Беларусь
  • (+32) Бельгия
  • (+501) Белиз
  • (+229) Бенин
  • (+1) Бермудские острова
  • (+975) Бутан
  • (+591) Боливия
  • (+599) Бонайре, Синт-Эстатиус и Саба
  • (+387) Босния и Герцеговина
  • (+267) Ботсвана
  • (+55) Бразилия
  • (+246) Британская территория Индийского океана
  • (+1) Британские Виргинские острова
  • (+673) Бруней
  • (+359) Болгария
  • (+226) Буркина-фасо
  • (+257) Бурундия
  • (+855) Камбоджа
  • (+237) Камерун
  • (+1) Канада
  • (+238) Кабо-верде
  • (+1) Каймановы острова
  • (+236) Центральноафриканская Республика
  • (+235) Чат
  • (+56) Чили
  • (+86) Китай
  • (+57) Колумбия
  • (+269) Коморские острова
  • (+682) Острова Кука
  • (+225) Берег Слоновой Кости
  • (+506) Коста-Рика
  • (+385) Хорватия
  • (+53) Куба
  • (+599) Кюрасао
  • (+357) Кипр
  • (+420) Чешская Республика
  • (+243) Демократическая республика Конго
  • (+45) Дания
  • (+253) Джибути
  • (+1) Доминика
  • (+1) Доминиканская республика
  • (+593) Эквадор
  • (+20) Египет
  • (+503) Сальвадор
  • (+240) Экваториальная Гвинея
  • (+291) Эритрея
  • (+372) Эстония
  • (+251) Эфиопия
  • (+500) Фолклендские острова
  • (+298) Фарерские острова
  • (+691) Федеративные Штаты Микронезии
  • (+679) Фиджи
  • (+358) Финляндия
  • (+33) Франция
  • (+594) Французская Гвиана
  • (+689) Французская Полинезия
  • (+241) Габон
  • (+995) Грузия
  • (+49) Германия
  • (+233) Гана
  • (+350) Гибралтар
  • (+30) Греция
  • (+299) Гренландия
  • (+1) Гренада
  • (+590) Гваделупа
  • (+1) Гуам
  • (+502) Гватемала
  • (+44) условиями
  • (+224) Гвинея
  • (+245) Гвинея-Бисау
  • (+592) Гайана
  • (+509) Гаити
  • (+504) Гондурас
  • (+852) Гонконг
  • (+36) Венгрия
  • (+354) Исландия
  • (+91) Индия
  • (+62) Индонезия
  • (+98) Иран
  • (+964) Ирак
  • (+353) Ирландия
  • (+44) Остров Мэн
  • (+972) Израиль
  • (+39) Италия
  • (+1) Ямайка
  • (+81) Япония
  • (+44) Остров Джерси
  • (+962) Иордания
  • (+7) Казахстан
  • (+254) Кения
  • (+686) Кирибати
  • (+965) Кувейт
  • (+996) Кыргызстан
  • (+856) Лаос
  • (+371) Латвия
  • (+961) Леван
  • (+266) Лесото
  • (+231) иберия
  • (+218) Ливия
  • (+423) Лихтенштейн
  • (+370) Литва
  • (+352) Люксембург
  • (+853) Макао
  • (+389) Македония
  • (+261) Мадагаскар
  • (+265) Малави
  • (+60) Малайзия
  • (+960) Мальдивы
  • (+223) Мали
  • (+356) Мальта
  • (+692) Маршалловы острова
  • (+596) Мартиника
  • (+222) Мавритания
  • (+230) Остров Маврикий
  • (+262) Майотта
  • (+52) Мексика
  • (+373) Молдавия
  • (+377) Монако
  • (+976) Монголия
  • (+382) Черногория
  • (+1) Монтсеррат
  • (+212) Марокко
  • (+258) Мозамбик
  • (+95) Мьянма
  • (+264) Намибия
  • (+674) Науру
  • (+977) Непал
  • (+31) Нидерланды
  • (+687) Новая каледония
  • (+64) Новая Зеландия
  • (+505) Никарагуа
  • (+227) Нигер
  • (+234) Нигерия
  • (+683) Ниуэ
  • (+672) Остров Норфолк
  • (+850) Северная Корея
  • (+1) Северные Марианские острова
  • (+47) Норвегия
  • (+968) Оман
  • (+92) Пакистан
  • (+680) Палау
  • (+970) Палестина
  • (+507) Панама
  • (+675) Папуа - Новая Гвинея
  • (+595) Парагвай
  • (+51) Перу
  • (+63) Филиппины
  • (+48) Польша
  • (+351) Португалия
  • (+1) Пуэрто Рико
  • (+974) Катар
  • (+242) Республика Конго
  • (+40) Румыния
  • (+262) Реюньон
  • (+7) Российская Федерация
  • (+250) Руанда
  • (+290) Остров Святой Елены
  • (+1) Сент-Китс и Невис
  • (+508) Сен-Пьер и Микелон
  • (+1) Сент-Винсент и Гренадины
  • (+685) Самоа
  • (+378) Сан Марино
  • (+239) Сан-Томе и Принсипи
  • (+966) Саудовская Араия
  • (+221) Сенегал
  • (+381) Сербия
  • (+248) Сейшелы
  • (+232) Сьерра-леоне
  • (+65) Сингапур
  • (+1) Синт-Мартен
  • (+421) Словакия
  • (+386) Словения
  • (+677) Соломоновы острова
  • (+252) Сомали
  • (+27) Южная Африка
  • (+82) Южная Корея
  • (+211) Южный Судан
  • (+34) Испания
  • (+94) ШриЛанка
  • (+1) Сент-Люсия
  • (+249) Судан
  • (+597) Суринам
  • (+268) Свазиленд
  • (+46) Швеция
  • (+41) Швейцария
  • (+963) Siri
  • (+886) Тайвань
  • (+992) Таджикистан
  • (+255) Танзания
  • (+66) Таиланд
  • (+1) Багамские острова
  • (+220) Гамбия
  • (+670) Восточный Тимор
  • (+228) Того
  • (+690) Токелау
  • (+676) Тонга
  • (+1) Тринидад и Тобаго
  • (+216) Тунис
  • (+90) Турция
  • (+993) Туркменистан
  • (+1) Острова Теркс и Кайкос
  • (+688) Тувалу
  • (+1) Виргинские острова США
  • (+256) Уганда
  • (+380) Украина
  • (+971) ОАЭ
  • (+44) Великобритания
  • (+1) США
  • (+598) Уругвай
  • (+998) Узбекистан
  • (+678) Вануату
  • (+58) Венесуэла
  • (+84) Вьетнам
  • (+681) Уоллис и Футуна
  • (+212) Западная Сахара
  • (+967) Йемен
  • (+260) Замбия
  • (+263) Зимбабве