Остромечево — деревня будущего. Одна из шести в республике. Ныне в населенном пункте проживает почти 2200 человек. А сельскохозяйственное предприятие ОАО «Остромечево» объединяет 17 деревень, 11,5 тысячи гектаров земли. Это настоящая сельская высокопродуктивная «фабрика» по выпуску молока и мяса, фруктов, меховых изделий. 8 февраля исполняется 70 лет со дня образования здесь сельхозартели «Память Ильича». Нынешний директор Олег Бурак рассказал о сегодняшнем дне коллектива, планах и перспективах. К слову, сам он начинал в Остромечеве полеводом, сразу после окончания школы в 1989 году. Окончил Горецкую сельхозакадемию, работал агронономом и начальником производственнного участка в нынешнем ОАО «Остромечево». Был начальником Ляховичского райсельхозпрода, возглавлял ОАО «Каленковичи» Каменецкого района. С марта 2016 года — директор ОАО «Остромечево».

БЫТЬ ПЕРВЫМИ

Олег Анатольевич, с чем подошло ОАО «Остромечево» к 70-летнему юбилею?

— И в юбилейный, и в любой другой год мы работаем так, чтобы развивались экономика и в целом инфраструктура хозяйства, повышался уровень жизни наших людей. Цель — иметь максимальную прибыль во всех отраслях. Остромечево динамично прогрессировало во все времена. И, внедряя передовые технологии, всегда было в числе ведущих сельхозпредприятий. Мы верны этим традициям, но всегда хочется, чтобы было лучше.

Основным локомотивом производства в ОАО «Остромечево» является животноводство. Молоко и мясо занимают две трети в объеме выручки. Растениеводство же направлено на то, чтобы обеспечить животноводство качественными и дешевыми кормами. У нас 16 тысяч голов крупного рогатого скота, удой на корову достиг 10 тысяч килограммов в год. По итогам работы за минувший год рентабельность составила около 12 процентов, достигнуты высокие производственные результаты. Ныне на повестке дня задача — получать именно такую продукцию, которая будет востребована.

Яркий пример — сотрудничество с ОАО «Брестское мороженое?»

— «Остромечево» и «Брестское мороженое» уже десять лет вместе. Я бы сказал, идет совместное развитие этих двух предприятий. У нас растут объемы производства молока, у них появляются новые возможности для его переработки. Такое взаимодействие нас полностью устраивает и задумано для того, чтобы получать экономический эффект. Думаю, все хорошо знают продукцию, которая выпускается под торговыми марками «Остромечевские просторы» и «Тимоша». Это молоко, сметана, сырки, творог, мороженое… В ближайших планах — выпуск твердых сыров.

Говорят, есть такой особый статус — житель Остромечево. Вы им гордитесь?

— В первую очередь я горжусь тем, что здесь вырос, что работаю вместе с этими замечательными людьми. Они у нас очень трудолюбивые. А наши специалисты постоянно находятся в поиске. Они обучаются и перенимают передовой опыт. Многие приезжают и к нам, чтобы посмотреть, как мы строим работу.

ПСИХОЛОГИЯ, НЕСМОТРЯ НА ВСЕ УДОБСТВА

Около года назад Остромечево вошло в список шести деревень будущего в Беларуси. Что изменится?

— Сам выбор говорит о том, что Остромечево — не рядовое хозяйство. Это еще один важный шаг, чтобы развивать наш поселок более мощно и уверенно. Над этим работают брестские и минские специалисты. Идет сбор информации и построение четкой концепции названного проекта. В нем найдут отражение и социальная сфера, и занятость людей, и другие жизненно важные вопросы. В разработке находится даже квартал ремесленников. Задумка очень интересная, но необходимо все просчитать. Немаловажную роль сыграло и то, что мы находимся недалеко от Бреста, Каменца, Высокого, ближайших погранпереходов. Все это найдет отражение в жизнедеятельности агрогородка будущего, которым несомненно является Остромечево.

От Остромечево до Бреста полчаса езды. Как удается закрепить молодежь, высококвалифицированных специалистов?

— Не надо ждать, что все придет само собой. Такое редко бывает, в том числе с хорошими специалистами. Мы их «выращиваем» сами. То же и с молодежью. Хорошо, когда ребята и девушки «со своего села», работники во втором, третьем поколении. У них другая, «сельская» психология, несмотря на все удобства. Конечно, должно быть соответствующее отношение, условия, денежное вознаграждение. Мы покупаем много жилья на вторичном рынке, строим новые дома. Так что жилищной проблемы нет. Вот и перед Новым годом сдали четыре типовых домика в Зводах. Уже выделили их молодым семьям наших работников. Cчитаю, созданы все условия для тех, кто хочется остаться в Остромечево, а не ищет где легче. Но формировать «сельское мировоззрение» нужно с детства.

Что в планах?

— Развивать и приумножать то, что есть. В том числе искать новые возможности для производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Выводить на новый уровень садоводство. Продавать не сырье, а готовую продукцию. Тем самым через добавленную стоимость улучшать экономику хозяйства. Также работать над генетикой животных, еще шире использовать научные подходы. Ведь без движения вперед ничего не будет.

Что пожелаете землякам в канун юбилея?

— Никто, и руководитель в том числе, один в поле не воин. Сложившаяся за долгие годы культура производства дисциплинирует людей, определяет их отношение к работе. Остромечевские труженики, повторюсь, всегда отличались высоким самосознанием и трудолюбием, а специалисты — хорошим образованием. Важно, что это идет из поколения в поколение, сложились достойные уважения семейные династии. С остромечевцами работать легко, они все понимают с полуслова. Отмечу, что в повседневной работе мы не забываем о ветеранах, пенсионерах. Руководство, профсоюзная организация всегда с ними на связи, если необходимо, оказываем социальную и материальную поддержку. Ведь их вклад в развитие хозяйства не меркнет с годами.

Планируем 8 февраля в торжественной обстановке наградить как нынешних тружеников, так и тех, кто ушел на заслуженный отдых. В списке около 70 человек для чествований. Ну, а всем работникам, землякам хочу выразить слова большой признательности за нашу совместную созидательную работу. Хочу пожелать больших успехов, мира, добра, а самое главное — здоровья. Вместе мы достигнем еще большего! С праздником!

Фабрика молока и мяса

«КАРУСЕЛЬ» ДЛЯ КОРОВ

В минувшем году в ОАО «Остромечево» запустили доильную установку «Карусель». Правда, она не для того, чтобы коровы просто катались. С помощью «Карусели» будут доить 800 коров. Таких новинок в Брестской области всего четыре.

Новый доильный зал представляет собой подвижную платформу в виде диска, на которой установлены боксы для доения. Коровы сами подъезжают к оператору на передвижной платформе. «Карусель» значительно упрощает работу с большим количеством животных, облегчает работу оператора, уменьшает затраты времени и средств на обслуживание.

К слову, поголовье дойного стада ОАО «Остромечево» ныне насчитывает 2600 голов. Буренки размещены на пяти молочно-товарных фермах. Годовой объем производства молока превышает 25 тысяч тонн. ОАО «Остромечево» имеет статус племенной сельскохозяйственной организации.

«НЕ БЫЧКИ, А ЗУБРЫ!»

Остромечево славится одним из крупнейших в Беларуси комплексом по выращиванию и откорму крупного рогатого скота. Бычки растут здесь, как на дрожжах. Увеличиваются в весе на один килограмм в сутки. А в целом в хозяйстве содержится около 8,5 тысячи настоящих «туров». Средний вес одного при реализации — более 500 килограммов!

— Не бычки, а зубры! — радуется управляющий комплексом с 20-летним стажем Евгений Шибун. — Привозим сюда телят весом до ста килограммов, из всей Брестской области. И уже у нас они превращаются в таких красавцев!

Естественно, возникает вопрос: как накормить такое стадо? В советские времена на комплексе стояли «воздуходувки», и весь корм подавался в кормушки-распределители. Однако для этого требовалось полторы тысячи киловатт электроэнергии ежедневно. В 2000-х годах перешли на новую, координатную систему раздачи кормов. Аналогов ей в Беларуси нет. Все просто: один кормораздатчик в течение дня обеспечивает кормом пять с половиной тысяч бычков. Причем «завтрак, обед и ужин» находятся в свободном доступе круглосуточно. Животные наедаются вволю, когда захотят.

В 2019 году начнется очередная масштабная реконструкция комплекса.

…Сейчас повсюду в мастерских ОАО «Остромечево» идет подготовка техники к весенне-полевым работам. Уже в первые дни весны она будет готова вносить минеральные удобрения, сеять и пахать.