«Ягодка» опять!

Директор Михаил Панасюк наградил ветеранов и нынешних работников. Фото Сергея МОЩИКА

«Репка», «Ягодка», «Бульбачка», «Витамин», «Апельсин» — вкусные названия этих торговых точек и кафе полюбились брестчанам. Но мы видим только вершину айсберга работы, которую ежедневно проводят руководство и коллектив предприятия. Закладка овощей на зиму, соления, квашения, варка, полировка, новые формы работы. Свежие овощи и фрукты круглый год – это уже само собой разумеется. 23 ноября поздравить коллектив с 45-летием прибыли представители обл- и горисполкома, администрации Ленинского района Бреста, Брестского районного комитета профсоюза работников АПК. Работники филармонии выступили с концертом.

Логистика и центр продаж 

Среди почетных гостей юбилея были представители обл- и горисполкома, администрации Ленинского района Бреста, Брестского районного комитета профсоюза работников АПК. Фото Сергея МОЩИКА

Среди приоритетов развития предприятия директор Михаил Панасюк называет модернизацию розничной торговли в шаговой доступности, развитие производства (предпродажная подготовка, переработка и упаковка), а также оптовую торговлю. 

— Можно сказать, наше предприятие дает овощам вторую жизнь, — утверждает руководитель. – В этом направлении мы сейчас максимально работаем, довооружаемся технически. Например, активно приобретаем новое оборудование и модернизируем наш цех переработки. 

В ближайших планах — улучшить логистику оптовых продаж. Для этого планируют создать специальный центр, где будут работать логисты — люди, которые разрабатывают наиболее выгодную схему поставок, готовят необходимые документы. 

Планов у руководства «Плодоовоща» много. Михаила Леонтьевича в коллективе называют «креативным директором». В этом году исполнилось 15 лет, как он возглавил предприятие. А до этого работал на других должностях. Главная задача – не останавливаться, несмотря на непростое время в экономике и финансах. К слову, «Плодоовощ» в течение десятка лет работает с прибылью. В коллективе трудятся 190 человек. 

Витаминный живой товар 

Креативный диплом руководителю от райкома профсоюза работников АПК. Фото Сергея МОЩИКА

— Овощи и фрукты – живой товар, — с любовью к делу говорит М. Панасюк. – Их нельзя заморозить, как мясо… Даже в холодильной камере они продолжают жить. Как и люди, болеют… За всем этим следить и контролировать – довольно сложный процесс. В хранении и реализации возможна масса подводных камней – от качества урожая, сортов до погоды. Поэтому работа начинается с осени и ведется круглый год.

Магазины с аппетитными названиями — «Репка», «Бульбачка», «Ягодка», «Витамин», «Яблонька», «Перчик», «Овощная лавка» — в разных микрорайонах города круглый год помогают брестчанам закупаться свежими овощами и фруктами. Многим полюбилось и кафе «Апельсин» на ул. Советской. Демократичные цены и хорошая кухня привлекают и работников ближайших офисов, и гостей города. Здесь найдете и блюда национальной кухни. 

«Плодоовощ» предлагает потребителям, детским садам, школам переработанную плодоовощную продукцию 22 наименований. Но неизменным остается фирменный стиль – отличное качество сырья, соблюдение технологического процесса и высокий профессионализм. 

Немного истории 

Продавец Нина Белобеева всегда поможет сделать выбор. Фото Андрея РЫБАЧУКА

Нельзя не вспомнить историю предприятия. В Бресте всегда был рынок, где население могло приобрести сельскохозяйственную продукцию. Одним из таких мест была деревня Березовка. Позже там появилась торгово-закупочная база Брестского горпищеторга. Во второй половине 1972 года было принято решение коллегии Министерства торговли БССР о создании специализированных торговых организаций по бесперебойному обеспечению населения плодоовощной продукцией и картофелем. Так был образован Брестский горплодоовощторг. Ему передали девять магазинов и закупочную базу Брестского горпищеторга. Первым в должность директора Брестского горплодоовощторга вступил Илья Гаврилович Каспин. В 2001 году решением Брестского горисполкома Брестский горплодоовощторг переименовали в «Торгово-производственное унитарное коммунальное предприятие “Плодоовощ”». Адрес: улица Шоссейная, 2. Там оно находится и сейчас. 

Свежие овощи и фрукты – круглый год

Популярен у брестчан уличный лоток у магазина «Репка» (ул. Комсомольская, 13-25). Фото Андрея РЫБАЧУКА

Предприятие имеет солидную материально-техническую базу. Три современных хранилища способны вместить в межсезонный период 4500 тонн плодов и овощей. Основным направлением деятельности предприятия является также закладка сельхозпродукции в стабилизационный фонд. Благодаря продуманной работе, в городе нет проблем с белорусскими овощами и фруктами в межсезонный период. А лозунг коллектива «Свежие овощи и фрукты – круглый год» говорит сам за себя. Камеры для хранения плодоовощной продукции оснащены холодильным оборудованием, в том числе с поддержанием влажностно-технологического режима. Все магазины и склады компьютеризированы. Установлено менее энергоемкое торгово-технологическое оборудование. 

Здесь трудятся в основном женщины. 35 работников имеют высшее образование, 45 человек – среднее специальное, 12 человек заочно учатся в высших и средних специальных учебных заведениях. «Какой же у нас красивый коллектив!» — не сдержался Михаил Панасюк во время чествования работников по случаю 45-летия. 

Ветераны, династии 

Фирменный стеллаж с фруктами. Фото Андрея РЫБАЧУКА

Коллектив ТПУКП «Плодоовощ» — слаженный и преданный своему делу, находится в постоянном поиске новых идей и решений. Здесь работали ветераны Великой Отечественной войны. Именно эти заслуженные люди внесли большой вклад в воспитание молодежи и формирование чувства долга и ответственности, добросовестного отношения к труду. Нынешние ветераны – гордость предприятия. В минувший четверг именно с них началось торжественное награждение. Руководитель «Плодоовоща» называл всех их по должностям, которым они ранее отдали десятки лет напряженной работы. Среди них Валентина Филимонова, завмагазином № 11, Мария Зданевич, ведущий специалист по ценам, Татьяна Верховная, заведующая мелкооптовым складом, Янина Калишук, товаровед и технолог цеха засолки, и многие другие. Нынешний заместитель директора по кадрам и идеологической работе Валентина Петровна Шулик трудовую деятельность начала в 1972 году в Брестском горпищеторге. Прошла путь от кассира-контролера до заместителя директора.

И сегодня дружный коллектив ТПУКП «Плодоовощ» работает над тем, чтобы свежая витаминная продукция, любой товар были доставлены в нужном количестве и объеме, с минимальными затратами сил и средств. Жизнь изменила подходы, но приоритеты здорового и доступного питания остаются актуальными на все времена.

УНП 200027599