21 сен / 2018
21 сен / 2018
БРЕСТ
16°
18°
БРЕСТ
16°
18°
БРЕСТ
16°
18°
На конкурсе «Чемпион вкуса» высоко оценили продукты ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

08 июля 2018

Сразу два продукта ОАО «Березовский сыродельный комбинат» стали лидерами дегу стации молочных продуктов конкурса «Чемпион вкуса», проходившего в рамках международной выставки «Белагро-2018». Их высоко оценили как профессионалы, так и народные дегустаторы.

Новости Бреста

Сотрудники предприятия с очередным дипломом за победу на конкурсе «Чемпион вкуса».

Первое место среди сырков занял творожный глазированный сырок ТМ «Мумуся» с начинкой «Молоко сгущенное вареное» жирностью 20 %. Дегустаторы отметили не только великолепный вкус самого сырка, гармоничную сладость начинки, но и нежную консистенцию натурального творога и идеальную толщину глазури. А в число вкуснейших образцов сливочного масла вошло масло «Крестьянское» (жирность 72,5 %) под торговой маркой «Березка». Войти в топ-3 удалось благодаря выраженному сливочному вкусу и аромату, аппетитному цвету и безупречной консистенции. Кстати, покупатели в магазинах оценят еще и удобную упаковку этого масла: на ней размещена шкала граммов, что экономит время на взвешивании и расчете пропорций при готовке.

«Березка» - это здорово!

Нынешний дегустационный конкурс показал, что березовские молочные продукты были и остаются одними из любимых у потребителей и экспертов. А «Березка» - в числе самых узнаваемых торговых марок среди предприятий молочной отрасли Беларуси. Эту продукцию потребитель хорошо знает, любит и с удовольствием покупает. Победы в различных конкурсах дают предприятию стимул для развития и достижения новых результатов. Это своеобразная гарантия качества выпускаемой продукции. Здесь дорожат каждым покупателем и по праву гордятся репутацией надежного поставщика молочных продуктов, приготовленных из настоящего белорусского молока. Предприятие выпускает более 180 видов продукции, среди которых твердые сыры (визитная карточка предприятия), сухие молочные продукты, молоко, масло, майонез, творог, глазированные сырки, питьевые йогурты, мороженое, а также продукцию под детской торговой маркой «Мумуся» и спортивное питание под торговой маркой «PROСПОРТ». Только на одной производственной площадке комбинат перерабатывает до 1000 тонн молока и производит до 70 тонн сыра в сутки. Сегодня ОАО «Березовский сыродельный комбинат» - это три производственные площадки в городах Береза, Иваново и Ивацевичи, а также сельскохозяйственный филиал «Луч». Постоянный комитет Европейского союза по пищевой цепи и здоровью животных с 1 июля 2012 года разрешил поставку молочных продуктов в страны Евросоюза. В этом же году завод первым в Республике Беларусь получил сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSС22000.

 


 

Справка «Вечерки»

На конкурсе «Чемпион вкуса» ежегодно выбираются самые вкусные продукты. Здесь учитываются мнения как профессионалов, так и потребителей. «Фишка» в том, что образцы продуктов дегустируются вслепую. Они подаются в абсолютно одинаковом виде, без упаковок, только под номерами. Независимая экспертная комиссия состоит из профессионалов молочной промышленности. Они обращают внимание не только на вкус и запах, но и на соответствие образцов стандартам качества. Продукты, ставшие лучшими по мнению экспертов, участвуют уже в народной дегустации, где сами потребители (все желающие гости выставки) решают, какой образец самый вкусный. Победители определяются по сумме результатов голосования жюри и народных дегустаторов. Конкурс «Чемпион вкуса» подтвердил ожидания любителей глазированного сырка - натурального молочного лакомства. Не спорили с этим и эксперты. В итоге заслуженное первое место среди всех образцов такой продукции. Кроме того, на конкурсе «Чемпион вкуса» проводилась дегустация сливочного масла, сгущенного молока и других молочных продуктов. В топ-3 вошли масло сливочное «Крестьянское» жирностью 72,5 % торговой марки «Березка» и молоко цельное сгущенное с сахаром, 8,5 % жирности. Финалистом конкурса стало также молоко пастеризованное жирности 3,6 % торговой марки «Березка».


 

Хозяйкам на заметку

«Тем, кто следит за питанием, стоит попробовать сливочное масло «Легкое» жирности 60,5 % от «Березки». Идеальный вариант для приготовления бутербродов и выпечки. А в составе масла от «Березки» только натуральные пастеризованные сливки. Польза от употребления все равно будет, а приятный сливочный вкус и запах гарантированы и при более низком проценте жира. Кстати, стоит обратить внимание и на обратную сторону упаковки, где размещается шкала граммов. Благодаря ей, нет необходимости высчитывать пропорции или взвешивать все на весах. Это экономит время кулинаров. Что касается глазированных сырков, то сегодня предприятие выпускает их с различными вкусами и процентами жирности. Одна из последних новинок - с ароматом ванилина с массовой долей жира всего 5 %, что обеспечивает более низкую калорийность. Это не могли не оценить любители сладкого, которые все же считают калории.

«Глазированные сырки «Мумуся» с ванилином и начинкой из сгущенного молока мы выпускаем в фольге. Основа наших сырков - творог, полезность которого всем известна, - рассказывает ведущий маркетолог ОАО «Березовский сыродельный комбинат» Татьяна Засимович. - Наш сырок равномерно покрыт хрустящей глазурью собственного производства. Сладкий ванильный вкус сырков оценят не только дети, но и взрослые».

 

Компетентное мнение:

«Березовский сыродельный комбинат - постоянный участник «Чемпиона вкуса», - говорит организатор конкурса Андрей Киреенко. - В разные годы компания одерживала яркие победы во многих номинациях. Особенно запомнилась история, когда среди участников дегустации сырков оказалась делегация из Нидерландов. На столах были как белорусские сыры, так и зарубежные, в том числе голландские. Гости выбрали самый вкусный сыр, рассказывая на его примере, какой именно должна быть «Гауда». Каково же было их удивление, когда после расшифровки образцов оказалось, что они проголосовали за сырБерезовского комбината».


1088
0
Меня это радует (25%)
Мне все равно (25%)
Мне это интересно (50%)
Меня это злит (0%)

Отзывы отсутвуют. Вы можете первым оставить свой комментарий.
Сегодня в стенах Полесского аграрно-экологического института НАН Беларуси прошла...
1710
Предприятия, которые охраняют свое имущество, обязаны иметь лицензию Ленинский (г....
594
«... Все свои силы он положил на то, чтобы жить за счет общества. Но общество этого не...
898
В составе делегации 6 человек - представители отраслевых профсоюзов Поднебесной В...
1240
usd 2.08 2.1
eur 2.43 2.46
rur 3.11 3.17
+выбрать лучший курс
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Заказать звонок
Ваше имя:
Телефон:
Удобное время для звонка:
Отправить