• РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ
Среда, 17 августа, 2022
Вечерний Брест
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
  • VB.BY
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
No Result
View All Result
Вечерний Брест
No Result
View All Result
Главная ЭКОНОМИКА БИЗНЕС

Бариста на коляске. Первая инклюзивная кофейня открылась в Бресте. И кофе здесь отличный

Безбарьерная кофейня «Инклюзивный бариста в А1» начала работу в гипермаркете «Евроопт» на Варшавском шоссе в прошлую пятницу. Бариста – Алексей Синкевич из Полоцка и Дмитрий Снитко из Березы – вышли на свой первый полноценный рабочий день. За их плечами – обучение в Академии инклюзивных бариста, переезд в Брест, вперди – новые горизонты. В первой брестской безбарьерной кофейне созданы все условия для работы людей с физическими особенностями.

Инклюзивный бариста

Фото Дмитрия Шиферштейна

3.8k
просм.
Поделись в Facebookв Контактев Telegram
Дмитрий Шиферштейн|Дмитрий Шиферштейн
30/07/2021
0

Организация инклюзивного рабочего пространства – заслуга архитектора Татьяны Терещенко. В барную стойку эргономично встроены и кофемашина, и витрина, и касса – всё, чтобы можно было быстро и удобно обслуживать клиентов. Заметим, что кофе здесь отличный – уровень подготовки бариста на высоте.

Проект инклюзивной кофейни – идея активиста-колясочника Александра Авдевича. Найдя поддержку у компании А1, он смог открыть две кофейни в Минске, а брестская точка стала третьей в стране – и первой в регионах. Накануне открытия корреспондент «Вечерки» встретился с Александром, чтобы подробнее поговорить о его проекте.

Александр, почему выбрали Брест в качестве третьей точки для кофейни «Инклюзивный бариста»?

– Большой западный город, хорошая архитектура. Инфраструктура кофеен очень развита – у вас есть крутые ребята из «Параграфа». Мы здесь были и с обучающей программой «Инклюзивный бариста» для колясочников. Ну вот – почему бы и не Брест? Но никаких карточек из шляпы мы не тянули. Особой подоплеки нет. С тем же успехом это мог быть и Гомель.

В чем ключевое отличие брестской кофейни от столичных?

– Она, на мой взгляд, самая технологичная. Фишка в том, что мы уже набили руку. Не побоюсь этого слова, мы – новаторы в теме создания безбарьерной рабочей среды. Хотя, наверное, правильнее называть ее инклюзивной, приспособленной для людей с ограниченной двигательной активностью. Им нужно определенное пространство, чтобы люди комфортно себя чувствовали на коляске, могли обслуживать клиентов, принимать товар, сортировать его, выкладывать на витрину, обслуживать кассу. В обычных кофейнях нет условий для работы колясочников. Но уже с открытием третьей кофейни «Инклюзивный бариста в А1» в Бресте я скажу, что мы готовы продвигать эту франшизу в Европу. Это действительно белорусский продукт. И, уверен, он зайдет во все европейские гипермаркеты. Есть идея заключить альянс с крупным производителем кофе-машин, например с итальянцами, и предложить им нашу готовую идею. Это ведь и бизнес, который является активом, и решение проблем трудоустройства инвалидов-колясочников в Европе.

В Европе такого нет?

– Нет. Иначе я бы просто поехал туда, все замерил, посмотрел их опыт и реализовал бы его у нас. Так ведь всегда и бывает: кто-то один придумает идею, остальные ее подсмотрят и сделают по-своему.

Сотрудники брестской кофейни согласились, как это модно нынче говорить, на релокацию из Березы и Полоцка?

– Да. У нас пока будут работать два человека. Нужно посмотреть, как эта точка себя покажет, сколько ребята смогут заработать. Сама кофейня будет работать ежедневно с 9:00 до 21:00. Это то время, когда люди ходят по магазинам, могут выпить и кофе. Но если вдруг ребята будут видеть, что в позднее или раннее время клиентов нет, то, конечно, график работы можно корректировать. Вообще, история этого бизнеса – не столько про кофе, сколько про общение, про возможность поговорить с бариста.

Кофейня же рассчитана в том числе и на инвалидов-колясочников?

– У нас есть два встроенных столика: один – для колясочника, другой – стоячий. Мы бы сделали и больше столиков, возможно, арендовали бы и дополнительные метры. Но дело в том, что по требованиям пожарной безопасности сидячие места в том проходе торгового центра запрещены, поставить столики просто невозможно. Но для колясочников условия вполне комфортные.

В Бресте есть клуб «Шанс», который занимается реабилитацией инвалидов, их активным вовлечением в обычную жизнь. Связывались ли оттуда с вами? Возможно, кто-то мог бы также пройти обучение и стать инклюзивным бариста?

– Думаю, это вопрос времени. Ведь у нас не было в Бресте «картинки», что именно мы предлагаем. А ехать за визуалом в Минск могли и хотели далеко не все. С открытием кофейни в Бресте, думаю, будет больше желающих. Я только за, если брестские ребята захотят стать инклюзивными бариста. Можно при желании открыть в Бресте и вторую кофейню, ведь у наших партнеров из А1 хватает здесь центров продаж. Кстати, хотел бы высказать огромный респект за помощь и поддержку, которую компания А1 оказывает нашему проекту. Без столь надежного и открытого к новшествам партнера мы бы вряд ли смогли развить идею инклюзивных кофеен в Беларуси.

УНП 101528843

Теги: инклюзивная кофейняИнклюзивный бариста в А1кофе

Присоединяйтесь! Наш канал в Telegram.

Хотите оставить комментарий? Пожалуйста, авторизуйтесь.

Все новости

Гороскоп на 17 августа

18:00, 16 августа

Родителей и ребенка спасли на водохранилище в Барановичах

16:24, 16 августа

На Волгоградской улице сбили девушку-пешехода

14:53, 16 августа

Враг приходит из смартфона. Почему и как мошенники нас обманывают

14:32, 16 августа

Частные объявления из газеты за 12 августа

12:30, 16 августа

Барановичи с 26 августа возобновляют автобусное сообщение с Калининградом

12:13, 16 августа

Мужчина хотел пожарить шашлыки на природе, но оказался в ожоговом отделении областной больницы

11:37, 16 августа
Больше новостей
Прислать новость
<<<

По 8 руб., но очень крупная… Плантация голубики в Березовском районе привлекает сборщиков ягод

>>>

Гандбол возвращается домой!

В тему

Инклюзивный бариста
БИЗНЕС

«Инклюзивный бариста» ждет посетителей и в Бресте. Вкусный кофе, несомненно, в наличии

| Дмитрий Шиферштейн
23/07/2021
Инклюзивный бариста в А1
БИЗНЕС

«Инклюзивный бариста в А1» в Бресте: открытие безбарьерной кофейни состоится уже завтра

| Дмитрий Сланцевский
21/07/2021

Сейчас читают

При покупке машины счет-справка больше не «прокатит». Через полгода

| Дмитрий Шиферштейн
21/07/2022

Опубликован 246-й указ, который немного меняет правила сделок по отчуждению транспортных средств

Кубок Белгазпромбанка. Сборная Беларуси обыграла «Донских казаков-ЮФУ» и завтра точно будет сражаться за главный трофей

Кубок Белгазпромбанка. Сборная Беларуси обыграла «Донских казаков-ЮФУ» и завтра точно будет сражаться за главный трофей

| Дмитрий Шиферштейн
13/08/2022

Но и таганрожцы вновь приятно удивили

19 отличных идей для романтической встречи

19 отличных идей для романтической встречи

| Виталина Астрова
06/08/2022

Романтическое свидание — это всегда особенное событие, во время которого принято признаваться в пылких чувствах, а иногда и делать предложение...

Лунный календарь
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
  • ОБЩЕСТВО
  • ЭКОНОМИКА
  • КУЛЬТУРА
  • СПОРТ
  • ВОПРОС-ОТВЕТ
  • ФОТОРЕПОРТАЖ
+375 29 116 0000 (Viber)

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

No Result
View All Result
  • Главная
  • В СТРАНЕ И МИРЕ
    • ГРАНИЦА
    • РЕГИОН
    • РЕСПУБЛИКА
    • МИР
  • ОБЩЕСТВО
    • ЛЮДИ
    • ЗДОРОВЬЕ
    • ПРОИСШЕСТВИЯ
    • ГОРОД 1000-ЛЕТИЯ
    • ТРАНСПОРТ
    • ТУРИЗМ
    • СРЕДА ОБИТАНИЯ
    • ИСТОРИЯ
    • НАУКА
    • ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЭКОНОМИКА
    • БИЗНЕС
    • ДЕНЬГИ
    • НЕДВИЖИМОСТЬ
    • ГОСЭКОНОМИКА
    • ЖКХ
    • КАЛЕЙДОСКОП
  • КУЛЬТУРА
    • МУЗЫКА
    • ТЕАТР
    • КНИГИ
    • ИСКУССТВО
    • КИНО
    • ДОСУГ
  • СПОРТ
    • ФУТБОЛ
    • ГАНДБОЛ
    • ХОККЕЙ
    • ПЛАВАНИЕ
    • ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА
    • ВОЛЕЙБОЛ
    • ДРУГОЕ
  • —————————
  • РЕДАКЦИЯ
  • ИЗДАТЕЛЬСТВО
  • РЕКЛАМА
    • Реклама из свежего номера
    • Частные объявления
    • Актуальные вакансии
    • Как подать рекламу в газету
    • Как подать рекламу на сайт
  • ПОДПИСКА
  • СПРАВКА
  • АФИША
  • -> ПОДАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ
  • -> КУПИТЬ PDF
  • -> ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Copyright © 2014 - 2022 РГ «Вечерний Брест» ООО. Воспроизведение или перепечатка информации, принадлежащей «Вечернему Бресту», допускается только с письменного разрешения редакции. За содержание отзывов администрация ответственности не несет. Копирование текстов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник.

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись

Забыли пароль?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Войти
Войти с паролем ×
Получить СМС для входа
Отправить СМС-код повторно(00:30)
Нет аккаунта?
Регистрация

Отправить СМС-код повторно (00:30)
Вернуться на страницу входа
  • (+375) Belarus
  • (+372) Estonia
  • (+33) France
  • (+49) Germany
  • (+39) Italy
  • (+7) Kazakhstan
  • (+371) Latvia
  • (+370) Lithuania
  • (+47) Norway
  • (+48) Poland
  • (+7) Russia
  • (+34) Spain
  • (+380) Ukraine
  • (+971) United Arab Emirates
  • (+44) United Kingdom
  • (+1) United States