12 ноя / 2019

А кушать хочется всегда…

12 октября 2011

Может, в стране кризиса и нет, как утверждают чиновники, но по отдельно взятому кошельку рядового белоруса пресловутый кризис все-таки прошелся. Что же сегодня из продтоваров является наиболее популярным у брестчан? На этот вопрос мы искали ответы на рынке и в магазинах города над Бугом.

Удивительно, но с отощавшими вследствие скачка цен кошельками народ стал чаще посещать продуктовые магазины. Как признался корреспонденту «Вечерки» 67-летний пенсионер Аркадий Петрович, раньше они с супругой закупкой продуктов занимались раз в неделю.

– Мясо и субпродукты так вообще предпочитали брать сразу на месяц. А после повального подорожания чуть ли не ежедневно ходим в магазин. Даже не знаю, почему: то ли, тратя каждый раз понемногу, пытаемся обмануть себя – дескать, экономим как можем, то ли в надежде набрести на более дешевый товар.

Надо заметить, продукты по смешной цене раскупаются почти в одну минуту и солидными по меркам среднестатистической семьи партиями. В конце сентября, например, достаточно бойко шла торговля у Центрального рынка… овсяными хлопьями. Таких очередей за отнюдь не дефицитным продтоваром в областном центре, наверное, не было со времен перестройки. Люди брали сразу по нескольку пачек, к этому буквально подталкивала сама цена (две с лишним тысячи рублей за пачку). Знакомый сказал, что и сам не устоял, купил, хотя овсянку не очень-то любит. Что ж, здоровый английский завтрак гарантированно попадет в антикризисное меню немалого количества горожан. Увы, больше таких распродаж в городе не было.

Выбор брестчан между кошельком и жизнью постоянно колеблется то в одну сторону, то в другую. Еще в сентябре жители областного центра крепко держались за свои кулинарные привычки. Продавцы городских магазинов и те, кто торгует продуктами питания на рынке, отмечают: до недавнего времени, несмотря на постоянно меняющиеся ценники, люди в большинстве своем ориентировались именно на качество. Брали дорогостоящий товар, но меньшими объемами, чем до повышения цен.

Теперь же таких потребителей заметно поубавилось. Люди, пока не сравнят стоимость одного и того же продукта у разных продавцов, не открывают кошелек. Между прочим, на рынке горожане стали чаще обращаться к бабушкам и дедушкам, торгующим фруктами-овощами с собственных участков. Не только потому, что старики легче идут на уступки и на тысячу-другую под настроение снижают цену. Как объяснила одна из покупательниц, «лучше бабульке заплатить за ее труды, чем перекупщику доход поднять»…

Больше всего пострадали в пресловутом кризисе пенсионеры. Вроде бы и немного им надо, а побаловать себя они могут все реже и реже. «"Не до жиру, быть бы живу…" Эти слова наиболее точно подходят к нынешнему нашему положению, – грустно улыбаясь, говорит пожилая женщина. – Нам, пенсионерам, сейчас не до колбасного ассортимента, вы посмотрите на цены: 50, 60, 90 тысяч рублей за кило! Мы если и берем, то недорогую вареную колбасу. Надо в вегетарианцы переходить. Но ведь это тоже немалых денег стоит. Я сейчас чаще картофель варю, а не полезный для здоровья рис…»

Октябрь внес свои коррективы в продовольственные предпочтения брестчан. Особенно это заметно по мясным рядам. Хотя мясо у брестчан до сих пор остается одним из самых необходимых продуктов на домашнем столе, денег тратить на него стали гораздо меньше. И тут возникло почти что противостояние между продающими и покупающими. Одни возмущаются сумасшедшими цифрами на свинину и говядину, другие невозмутимо отвечают: не нравится – не кушайте. Так и не кушают, например, сало (сырое), за килограмм которого сегодня просят от 38 до 45 тысяч! Все меньше становится интерес и к курятине, как в целом виде, так и к крылышкам-бедрышкам.

Экономно начали расходовать брестчане растительное масло, реже покупают творог, сметану, еще реже включают в домашнее меню гречку и рис. Из круп чаще всего берут манку и перловку. Достаточно популярным продуктом стали макаронные изделия. В широком ассортименте всегда найдется второсортная вермишель за приемлемую цену. А самым дешевым (антикризисным) супом брестчане назвали гороховый.

Овощи и фрукты в октябре в городе над Бугом стали покупать реже и меньшими объемами. Лимоны и баклажаны берут практически всегда поштучно, а чуть подешевевший виноград – небольшой гроздью. Все без исключения, с кем удалось пообщаться автору этих строк, признались: в семье чуть ли не в 2,5 раза увеличилось потребление хлеба и картофеля, а вот свежая и мороженая рыба почти исчезли из рациона.

– В рыбных рядах сейчас весьма востребованы килька, селедка и мойва, – сообщает словоохотливая продавщица на Центральном рынке. – Почти исчезли обеспеченные покупатели, на семгу и горбушу спроса нет, как ни зазывай.

Девушка же, торгующая кондитерскими изделиями, предварительно постучав по деревянной дощечке (чтоб не сглазить), тихим голосом сообщила журналисту: сладости покупают больше, чем до повышения цен. Берут даже те конфеты, стоимость которых перевалила за 50 тысяч рублей! Конечно, не килограммами, а по 3-4 конфетки. Прибыли это не дает, но и торговля не стоит. Финансовый стресс заедаем, что ли?

– Дорого, не дорого... – пожимает плечами молодой папаша, загруженный пакетами с помидорами, капустой, картофелем. – Есть, хоть в кризис, хоть без него, хочется всем. Пусть и не так вкусно, как раньше. Но для детей мы берем самое свежее, самое лучшее. А как же иначе?!

Елена Жук

2911
0
Отзывы отсутвуют. Вы можете первым оставить свой комментарий.

Правила комментирования на сайте vb.by

Не будут допускаться к публикации следующие комментарии:

  • содержащие ненормативную лексику и непристойные выражения, оскорбляющие честь и достоинство авторов публикаций, героев материалов, других комментаторов и иных лиц;
  • содержащие признаки межнациональной, религиозной вражды, в том числе пренебрежительные наименования других национальностей;
  • выражающие удовлетворение или радость от заведомо трагичных событий (смертей, аварий, катастроф и пр.);
  • содержащие оскорбления по признаку фамилии, имени или географического названия, оскорбления в связи с физическими недостатками;
  • содержащие призывы к насилию или самосуду, пожелания смерти или физических мучений;
  • содержащие сравнения людей или организаций с нацистами;
  • содержащие домыслы об интимной жизни героев публикаций или других комментаторов, а также личные выпады;
  • не соблюдающие презумпцию невиновности до решения суда;
  • написанные на иностранных языках (возможно исключение для польского, украинского или английского, если это не затрудняет понимание смысла);
  • написанные ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПРОПИСНЫМИ БУКВАМИ (Caps Lock);
  • направленные против редакции «Вечернего Бреста» или конкретного автора;
  • повторяющиеся в одинаковом виде под несколькими публикациями (расценивается как спам);
  • бессмысленные комментарии, флуд, рекламу личных услуг.
  • неоправданно длинные комментарии или цитирования;
  • содержащие гиперссылки на другие сайты;
  • содержащие рекламу фирм, партий, движений, отдельных личностей;
  • содержащие персональные данные людей (адрес, телефоны и др.)
  • содержащие просьбы о переводе денег на адрес, банковский счет или карточку (для этого существует специальная процедура обращения в редакцию);
  • - содержащие пререкания с модераторами, советы и обсуждения решений модераторов.
Данные правила также распространяются и на комментарии в официальных аккаунтах «Вечернего Бреста» в социальных сетях.
Редакция vb.by обращает внимание читателей на то, что не допускается использование псевдонима, уже принадлежащего другому комментатору. Замечания, высказанные в комментариях по поводу возможных ошибок в текстах (орфографических, пунктуационных, лексических, смысловых и т.д.), могут быть учтены редактором сайта без публикации самого комментария.
Обращаем также ваше внимание, что даже если комментарий не несет формальных нарушений, но грубый по тону, он будет удален. Комментарии, представляющие собой пикировку двух и более лиц, не относящуюся к теме статьи, нежелательны и будут прерываться модератором.

Собрались купить пиломатериалы? А знаете ли вы, что существует более 200 пороков древесины....
3886
Для начала необходимо взять во внимание то, что приобретать жилую площадь под аренду...
2431
Есть несколько важных нюансов, на которые стоит обратить внимание каждому, кто начинает...
1829
Межкомнатные двери – это не просто функциональный элемент, который позволяет спрятать...
2208
Стоит ли разрешить курение на территории учебных заведений для совершеннолетних?








Ответить