22 апр / 2018
22 апр / 2018
БРЕСТ
10°
12°
БРЕСТ
10°
12°
БРЕСТ
10°
12°
Первые грибы опасны первыми отравлениями

09 апреля 2018

Новости Бреста

Специалисты Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья сработали «на опережение», разместив на сайте информацию по угрозе отравления первыми весенними грибами. На самом деле сморчки и строчки в нашем регионе еще не появились, говорят знающие люди, но с таким бурным приходом тепла их появление вполне возможно через недели две. «Обычно они появляются, когда начинает зацветать алыча», - поясняет известный грибник из Каменца, ведущий постоянной «грибной» рубрики в районной газете Георгий Парафенюк.

Впрочем, беспокоиться специалистам есть из-за чего: два года назад в Бресте были зарегистрированы два случая отравления сморчками. Еще хуже, если неопытные грибники путают сморчки со строчками. Вторые считаются ядовитыми: в них содержится токсичное вещество - гиромитрин. Собирать можно только сморчки, которые предпочитают лиственные леса, но нередко встречаются и в садах. Но и их нужно уметь приготовить, чтобы не попасть в больницу с отравлением. Специалисты советуют два способы приготовления сморчков: сушка на воздухе в течение 1-2 месяцев, в результате чего они становятся безвредными, или двойное кипячение в течение 15-20 минут. После окончания варки грибы промывают, отжимают и только после этого используют для приготовления грибных блюд. Но это если уж совсем невтерпеж. Большинство грибников предпочитают дождаться сезона «настоящих» грибов.

Елена Трибулева

941
0
Меня это радует (0%)
Мне все равно (0%)
Мне это интересно (100%)
Меня это злит (0%)
Отзывы отсутвуют. Вы можете первым оставить свой комментарий.
Яркая солнечная погода поспособствовала массовому субботнику в Бресте. Практически на...
664
В Бресте на базе аварийно-диспетчерской службы (АДС) прошел первый профессиональный...
481
Во время нее можно будет приобрести себе четвероногого друга. Акция состоится на...
436
В эти дни исполняется 25 лет Белорусской республиканской организации ветеранов...
787
Легко ли в Бресте пробиться приезжему?






Ответить
Устраивает ли вас, как содержатся городские кладбища?







Ответить
usd 1.97 1.98
eur 2.44 2.47
rur 3.49 3.55
+выбрать лучший курс
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Заказать звонок
Ваше имя:
Телефон:
Удобное время для звонка:
Отправить
Вы используете устаревший браузер.
Чтобы использовать все возможности сайта, загрузите и установите один из этих браузеров:
mozilla chrome opera safari