15 февраля у православных начался Великий пост, который продлится семь недель.

В этот период верующие отказываются от употребления пищи животного происхождения – мяса, молока, яиц. Специально для тех, кто соблюдает строгий пост, РУПП «Брестхлебпром» разработал несколько изделий, не содержащих ни яиц, ни маргарина. Это хлебец «Полевой со льном», хлебец «Таежный», диабетический хлебец «Летний», содержащий зародышевые хлопья пшеницы. В рецептуре батона «Радушный» маргарин был заменен на масло подсолнечное. Традиционно в этот период предприятие выпекает пироги постные с корицей и повидлом. Кроме того, во время поста можно смело употреблять в пищу все заварные хлебы брестского производства. Великий пост продлится вплоть до светлого дня Пасхи.

Татьяна Гусева.